Sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan rawit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan rawit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan rawit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan rawit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendoan rawit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan Rawit memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Mendoan Rawit:

1. Siapkan 2 buah tempe iris tipis
2. Sediakan 3 bungkus Tepung sajiku ukuran 40 gr
3. Ambil 2 sdm tepung beras
4. Gunakan 1 ikat daun bawang dirajang kasar
5. Ambil 7 buah cabe rawit diiris (cabai sesuai selera ya)
6. Ambil secukupnya Minyak goreng
7. Sediakan secukupnya Air
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Gunakan 1 ruas kunyit
10. Siapkan Sedikit saja kencur (kurang lebih 1/2 cm)
11. Gunakan 1 siung bawang putih
12. Ambil 2 siung bawang merah
13. Gunakan 1 sdm ketumbar (bisa pakai ketumbar bubuk)

Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai.

Cara menyiapkan Tempe Mendoan Rawit:

1. Siapkan bahan - bahan
2. Haluskan bumbu. Kemudian campurkan tepung, bumbu halus, irisan daun bawang, dan cabai. Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer ya.
3. Panaskan minyak. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiiriskan. Tempe mendoan siap dinikmati ❤
4. Disini saya tidak tambahkan garam atau penyedap rasa, karna tepung bumbu sudah berasa gurihnya ya. Kalau suka asin, bisa ditambah garam sendiri ya bun.

Bahan sambal tempe mendoan : cabe rawit + kecap manis sesuai selera anda. Atau anda bisa membuat yang lebih lengkap, di bagian bawah. Haluskan bumbu bumbu ( dengan diuleg ) + garam secukupnya. Masukkan bumbu halus + air + tepung terigu ke dalam wadah yang telah disiapkan. Cek resep Cara Membuat Tempe Mendoan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan rawit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!