Lagi mencari ide resep pisang molen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang molen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pisang molen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang molen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pisang molen memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang molen:

1. Ambil Pisang yang sudah matang
2. Sediakan 200 gr tepung terigu segitiga biru
3. Siapkan 1 sdm tepung maizena
4. Ambil 3 sdm gula halus
5. Siapkan 70 ml air es
6. Siapkan 1/2 sdm vanili
7. Sediakan 1/4 sdm garam
8. Ambil 2 sdm mentega

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Langkah-langkah membuat Pisang molen:

1. Campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk rata dan masukan air es aduk sampai kalis lalu pipihkan dengan roll atau botol setelah adonan tipis lalu iris iris sekitar 1 cm jaraknya
2. Setelah itu balut pisang menggunakan adonan yg sudah di iris balutkan sambil ditekan tekan agar menempel dengan erat tidak ambyar saat digoreng
3. Setelah itu goreng dengan api sedang agar matang luar dalan tunggu sampai berubah warna kecoklatan lalu angkat dan sajikan

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang molen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!