Lagi mencari ide resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin Khas Palembang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:

1. Gunakan 1 ekor ikan patin ukuran sedang
2. Siapkan 7 siung bawang merah
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Ambil 5 buah cabe merah
5. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
6. Gunakan 2 cm jahe
7. Ambil 2 cm lengkuas
8. Sediakan 1 ruas serai
9. Ambil 1/2 terasi abc
10. Sediakan 3 sdm kecap manis
11. Ambil 1/2 bks asam jawa ambil airnya
12. Gunakan 3 ruas daun bawang iris
13. Siapkan Sepotong nanas iris ukuran sedang
14. Gunakan Secukupnya kemangi
15. Siapkan Secukupnya garam
16. Ambil Secukupnya gula merah/putih
17. Ambil 1/2 bks Kadu ayam bubuk (royco) bisa di skip
18. Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis

Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Ditambah dengan daging ikan patin yang lembut, membuat selera makanmu semakin bertambah Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan ini, memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:

1. Tumbuk kasar bawang merah bawang putih cabai terasi
2. Geprek lengkuas jahe & serai
3. Panaskan minyak goreng tumis sebentar bumbu kasar & bumbu yg sudah di geprek masukkan daun salam
4. Bila sudah wangi tambahkan secukupnya air masukkan ikan patin dan daun bawang
5. Beri garam gula dan kaldu ayam bubuk kecap manis dan air asam jawa, boleh ditambar cabe rawit utuh (bila suka)
6. Koreksi rasa tunggu sampai ikan matang
7. Masukkan kedalam mangkok beri kemangi dan nanas pindang patin khas palembang siap dihidangkan

Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Patin Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!