Sedang mencari inspirasi resep ayam pop panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pop panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop panggang menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pop panggang:

1. Ambil 1 ekor ayam potong dengan berat sekitar 1 - 1.1 kg
2. Gunakan 2 sdt garam
3. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis (dari 1 bh jeruk nipis ukuran sedang)
4. Sediakan secukupnya Air kelapa
5. Sediakan Untuk sambal
6. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
7. Siapkan 2 buah cabe merah besar
8. Sediakan 1 buah tomat merah uk sedang
9. Siapkan 4 siung bawang merah
10. Sediakan 2 siung bawang putih
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Sediakan secukupnya Cuka
14. Sediakan secukupnya Minyak

Cara Membuat: Cuci bersih ayam lalu potong menjadi empat bagian Tips Cara Membuat Ayam Pop Asli Rumah Makan Padang. Seperti aneka resep masakan indonesia ayam dari berbagai daerah lain di negara kita, cara membuat ayam pop supaya enak dan lezat membutuhkan beberapa tips spesial. Yang paling penting dan menjadi ciri khas nya adalah air kelapa. Air kelapa untuk merebus daging ayam nya inilah yang membuat spesial resep ayam pop ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pop panggang:

1. Potong Ayam menjadi 4 bagian kmd dibersihkan (jika tdk senang kulit, dikupas, jika senang kulit maka bersihkan dari sisa2 bulu dan kotoran kulit). Kemudian rendam ayam dalam air yg dibubuhi cuka sekitar 20 menit, setelah itu bilas hingga hilang pengaruh cukanya. (Tujuannya agar lendir dan lemak2 yang melekat di kulit atau daging mudah dilepaskan). Sisihkan dan hilangkan sisa air membilas.
2. Setelah air bilasan mengering, beri garam dan diamkan 15 menit spy garam meresap dg baik
3. Siapkan wajan dan masukkan ayam kedalam wajan kemudian beri air jeruk nipis dan air kelapa (secukupnya, ingat bhw ayam potong ini juga mengeluarkan air shg hrs diperkirakan ketika merebus hingga air habis, ayam masih utuh belum hancur)
4. Jerang wajan diatas kompor dengan api sedang. Rebus ayam sampai habis air buat merebusnya
5. Selanjutnya, jika akan dihidangkan maka lumuri ayam dengan sedikit minyak (lebih disukai minyak kelapa) dan panggang di happycall hingga berubah warna kekuning2an atau cokelat)
6. Potong2 ayam yang sdh dipanggang dan taruh dalam wadah
7. Untuk teman makan ayam POP ini maka bisa disiapkan sayuran sebagai lalaban, sedang sambalnya bisa berupa sambal bawang atau sambal padang
8. Membuat sambal padang: rebus semua bahan (cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih, daun jeruk)
9. Bahan yang sudah direbus kecuali daun jeruk diulek atau blender setengah halus
10. Kemudian panaskan minyak secukupnya utk menggoreng bahan yg sdh dihaluskan tadi. Bubuhi garam dan cuka (sedkit) kemudian koreksi rasa. Penampakan akhir dari sambal ini agak berminyak

Resep Ayam pop ala RM Padang Sederhana. Menu favorit di resto padang. rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Aslinya klo di resto padang disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!