Lagi mencari ide resep weci khas malang/ote ote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal weci khas malang/ote ote yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Weci Malang (bakwan/ote-ote) enak lainnya. Siang-siang kemaren paksu tiba-tiba laper minta cemilan. Lihat juga resep Weci Malang enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci khas malang/ote ote, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan weci khas malang/ote ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah weci khas malang/ote ote yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Weci khas malang/ote ote menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Weci khas malang/ote ote:

1. Sediakan 1/4 wortel
2. Sediakan brambang pre 2 memajang
3. Ambil secukupnya tepung terigu
4. Gunakan 8 siung bawang putih
5. Sediakan 4 siung bawang merah
6. Siapkan garam
7. Ambil penyedap rasa
8. Sediakan gula
9. Ambil merica bubuk
10. Gunakan secukupnya air

Langkah atau cara membuat weci atau ote-ote khas malang jawa timur: Campur kecambah, bawang putih cincang, wortel,kubis, bawang perei, seledri,daun bawang. Kemudian aduk kasar; Campurkan tepung dan telur. Lalu aduk-aduk hingga rata; Masukan air secara perlahan dan aduklah adonan hingga adonan cukup kental Weci. Weci adalah nama lain dari ote-ote.

Cara menyiapkan Weci khas malang/ote ote:

1. Iris/rajang wortel sesuai selera. dan iris halus brambang pre. disini saya tidak memakai kubis dan kecamba/tauge krna kalau digoreng jadi tidak cantik dilihat. kayak ada gosongnya
2. Masukan irisan wortel dn brmbang pre kedalam terigu sesuai selera. tambahkan air smpai kalis tapi ingat jangan terlalu encer.
3. Lalu masukan uleg an/bumbu halus tadi. aduk rata. setelah itu siap di goreng smpai warna kekuningan

Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Omzet yang bisa diperoleh dari usaha weci khas Malang lumayan cukup besar dan sangat menjanjikan sekali jika digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan weci khas malang/ote ote yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!