Anda sedang mencari inspirasi resep sayur wortel santan (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur wortel santan (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur wortel santan (lontong sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur wortel santan (lontong sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):

1. Sediakan Bahan A (Sayur dan Telur) :
2. Ambil 6 butir telur
3. Gunakan 1 buah labu siam
4. Ambil 1 buah wortel
5. Gunakan 1 ikat kacang panjang
6. Gunakan 1 bungkus tempe
7. Sediakan 1 bungkus tahu
8. Gunakan Bahan B (Bumbu halus) :
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Gunakan 5 buah cabe keriting (sy skip)
12. Sediakan 3 butir kemiri
13. Sediakan Bumbu Pelengkap :
14. Gunakan gula (takaran sesuai selera)
15. Siapkan garam (takaran sesuai selera)
16. Sediakan air (takaran sesuai selera)
17. Siapkan kaldu bubuk (takaran sesuai selera)
18. Sediakan kunyit bubuk (takaran sesuai selera)
19. Ambil Bahan C :
20. Ambil 2 batang sereh
21. Ambil 2 lembar daun salam
22. Gunakan 2 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah membuat Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):

1. Siapkan bahan A, B, C lalu rebus telur sampai bersisa sedikit airnya trik sy merebus telur
2. Kupas dan cuci semua bahan A, B, C lalu pasrah dengan parutan bentuk lonjor memanjang labu siam
3. Kemudian rendam dan remat labu siam dengqn garam untuk menghilangkan getah dan membuat labu siam lunak, pasrah jg dengan parutan yg sama wortelnya, potong kacang panjang sesuai selera, begitu jg dengan tempe iris sesuai selera
4. Begitu jg dg tahu iris sesuai selera, kemudian haluskan sereh, lengkuas, kemiri dahulu lalu menyusul bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk. Goreng tahu dan tempe sampai kuning keemasan
5. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam jg kemudian wortel dan kacang panjang
6. Masukkan labu siam, tahu, tempe tunggu sejenak hingga mendidih
7. Setelah mendidih masukkan santan aduk merata hingga mendidih jgn dibiarkan agar santan tidak pecah
8. Sayur Wortel Santan pun siap untuk dinikmati bersama telur rebus dan nasi; lontong jg bisa orang sebutnya Lontong Sayur

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!