Sedang mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan) memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Ambil Bahan A:
2. Ambil 200 gr tepung terigu
3. Siapkan 400 ml air
4. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
5. Sediakan Secukupnya garam, sejumput gula, dan secukupnya kaldu bubuk
6. Sediakan Bahan B:
7. Sediakan 400 gr tepung tapioka
8. Ambil 3 butir telur
9. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
10. Siapkan Bahan isian kapal selam:
11. Sediakan 1 butir telur
12. Siapkan Sedikit garam dan kaldu bubuk
13. Sediakan Bahan kuah cuko:
14. Siapkan 1 liter air
15. Ambil 300 gr gula merah
16. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
17. Gunakan Sesuai selera cabai merah + rawit
18. Ambil 1 blok terasi ABC matang
19. Sediakan Sebesar ibu jari asam jawa
20. Gunakan Secukupnya garam dan gula

Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Campurkan semua bahan A, kemudian masak di atas api kecil sambil diaduk2 hingga menjadi bubur kental. Biarkan hangat.
2. Setelah hangat, masukkan telur, daun bawang, dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Adonan memang masih agak lengket. Tepung tidak perlu dimasukkan semua jika dirasa sudah cukup.
3. Gunakan sisa tepung untuk mencetak adonan.
4. Bisa dibentuk lenjer.
5. Untuk membentuk kapal selam, buat bentuk bulat kemudian lubangi hingga membentuk cekungan yang dalam, beri telur yang sudah dikocok lepas bersama sedikit garam, kemudian tutup rapat.
6. Didihkan air dengan sedikit minyak, setelah mendidih, masukkan pempek yang sudah dicetak, setelah mengapung segera angkat. Ganti air rebusan, rebus sekali lagi, untuk jaga2 takut belum matang bagian dalamnya. Angkat, tiriskan.
7. Goreng hingga berkulit, potong2 sajikan dengan timun, mi(saya gak ada) dan kuah cuko 👍
8. Kuah cuko: Campur semua bahan, rebus hingga mendidih dan semua bahan larut. Saring dari sisa2 bumbu.

Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!