Lagi mencari ide resep mangut ikan asap jambu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap jambu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap jambu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap jambu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan asap jambu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Asap Jambu memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap Jambu:

1. Siapkan 4 potong ikan asap
2. Sediakan 6 buah jombol jambu mete
3. Gunakan 1 liter santan dari 1/2 kelapa (sesuai selera kental/encer)
4. Ambil 3 siung bawang merah (iris)
5. Sediakan 3 siung bawang putih (iris)
6. Gunakan 15 buah cabe rawit (iris, saya suka pedas)
7. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
8. Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
9. Sediakan 3 lembar daun salam
10. Siapkan 2 sdm gula merah
11. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
12. Sediakan Secukupnya merica, garam & penyedap
13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Cara membuat Mangut Ikan Asap Jambu:

1. Potong-potong buah jambu jadi 4. Remas-remas sampai airnya habis. Cuci bersih tiriskan.
2. Cuci bersih ikan asap.
3. Tumis semua bumbu jadi satu. Kalau sudah harum masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah santannya
4. Kalau sudah panas masukkan jambu. Gula, kunyit bubuk, garam, penyedap & merica. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah.
5. Masak sebentar -+5 menit. Tes rasa. Siap disajikan.
6. Masukkan ikan asap.

Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap jambu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!