Anda sedang mencari ide resep acar bandeng (pesmol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar bandeng (pesmol) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar bandeng (pesmol), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan acar bandeng (pesmol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar bandeng (pesmol) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Acar Bandeng (pesmol) menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Acar Bandeng (pesmol):

1. Siapkan 1 ekor ikan bandeng potong sesuai selera
2. Sediakan jeruk nipis
3. Siapkan 3 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 3 butir kemiri
6. Siapkan secukupnya gula jawa
7. Siapkan secukupnya garam
8. Sediakan cabe rawit merah utuh (tergantung selera)
9. Siapkan 2 batang serai
10. Sediakan 1 ruas jahe di keprak

Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara.

Cara menyiapkan Acar Bandeng (pesmol):

1. Cuci bandeng dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar dan cuci lagi
2. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri
3. Tumis bumbu dan jahe + serai smp harum tambahkan garam, gula
4. Masukkan ikan bandeng yg telah digoreng terlebih dahulu - Diamkan sebentar sampai bumbu meresap
5. Tambahkan cabe rawit utuh lalu siap dihidangkan - Kenapa pakai cabai rawitnya utuh? Supaya duo krucil saya tetap bisa makan walau ga suka pedas

Saya sendiri lebih suka menyebutnya dengan acar karena cabai lebih mendominasi sehingga warnanya menjadi lebih jingga.. Poin penting membuat acar bandeng ini adalah saat menumis bumbu. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak berikut ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat acar bandeng (pesmol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!