Anda sedang mencari ide resep mangut lele hots yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele hots yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele hots, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele hots yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele hots yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele hots menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele hots:

1. Siapkan 4 ekor ikan lele (dibagi 2)
2. Ambil Jeruk nipis
3. Sediakan Santan kara segitiga
4. Siapkan Garam
5. Ambil Gula
6. Ambil Kaldu jamur
7. Ambil Sereh
8. Gunakan Daun jeruk
9. Siapkan Daun salam
10. Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah
11. Ambil Kemangi (boleh skip)
12. Siapkan Lada bubuk
13. Ambil Bumbu halus
14. Siapkan 5 siung Bawang merah
15. Siapkan 3 siung Bawang putih
16. Siapkan 5 buah Cabai merah keriting
17. Sediakan 5 buah Cabai rawit merah
18. Gunakan 3 buah Kemiri
19. Gunakan Kencur (boleh skip)
20. Gunakan Ketumbar
21. Siapkan Kunyit

Jadi sangat pas dengan mangut lele ini," katanya. Ia menambahkan, setelah makan mangut lele, keringatnya keluar. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.

Cara membuat Mangut Lele hots:

1. Lele yang sudah dicuci bersih dan dibuang insangnya dilumuri jeruk nipis hingga tidak ada lendirnya, lalu digoreng setengah kering.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis kembali hingga bumbu matang, masukan air kira2 saja. Kemudian masukan santan aduk hingga meletup.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan tes rasa.
4. Masukkan lele diam kan hingga bumbu semua meresap.
5. Terakhir masukkan cabai rawit merah utuh dan daun kemanggi jika pakai.
6. Tunggu hingga benar2 meresap. Kemudian angkat.

Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele hots yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!