Lagi mencari ide resep kue pancong/kue bandros yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pancong/kue bandros yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Kue pancong cenderung memiliki rasa yang gurih dan asin, hampir sama seperti kue bandros.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong/kue bandros, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pancong/kue bandros yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue pancong/kue bandros sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Pancong/Kue Bandros menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Pancong/Kue Bandros:

1. Gunakan 150 gram kelapa parut (saya 160 gram)
2. Sediakan 150 gram tepung beras
3. Gunakan 2 sdm gula pasir
4. Ambil 1 butir telur kocok lepas
5. Gunakan 1/4 sdt garam
6. Ambil 250 ml air
7. Gunakan 200 ml santan
8. Gunakan 50 gram tepung beras
9. Sediakan 2 lembar daun pandan
10. Siapkan Gula pasir secukupnya untuk taburan

Inilah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, populer di berbagai kota. resep jajan tradisional KUE BANDROS by Catharina Maria Sri Sumarti. Jajanan sederhana, di beberapa daerah, punya sebutan lain, kue pancong, rangin. Sahabatdapur.com- Dari ketiga kue tradisonal ini kue bandros juga disebut dengan kue pancong atau kue gandos rangin. Apa saja sih perbedaannya yuk simak penjelasannya berikut ini.

Langkah-langkah membuat Kue Pancong/Kue Bandros:

1. Campur jadi satu tepung beras (150 gram),kelapa parut,garam gula pasir.Aduk hingga berbutir2
2. Dalam panci masak jadi satu tepung beras (50gr),santan,daun pandan.masak hingga menjadi bubur kental.Lalu campur dalam campuran tepung beras dan kelapa tadi
3. Aduk hingga rata tambahakan air telur,aduk rata,disini saya tambahkan sedikit esence vanili.
4. Panaskan cetakan.oles tipis dengan minyak goreng.Tuang adonan.tutup.masak hingga matang
5. Tata kue pancong diatas piring saji,taburi gula pasir.sajikan

Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan. Kue tradisional yang sangat familiar sebagai salah satu dari aneka jajanan pasar ini bernama kue bandros. Kue ini berbentuk mirip dengan kue pancong, enak disajikan dengan taburan gula pasir bahkan terkadang disajikan bersama saus pedas. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pancong/kue bandros yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!