Anda sedang mencari inspirasi resep bandros/pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandros/pancong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandros/pancong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandros/pancong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandros/pancong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandros/Pancong menggunakan 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bandros/Pancong:

1. Ambil 450 ml santan
2. Siapkan 140 gr tepung beras
3. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
4. Siapkan 150 gr kelapa parut
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Siapkan Secukupnya gula pasir

Bandros singkatan juga dari Bandung On Tour Bus. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis. Jika anda belum tahu, kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos memiliki cara penyajian yang berbeda. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.

Langkah-langkah menyiapkan Bandros/Pancong:

1. Panaskan santan hingga hangat kuku. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Oles cetakan dengan margarin, tuang adonan hingga 3/4 cetakan. Masak hingga matang.
3. Angkat, sajikan dengan taburan gula pasir.

Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering menyebabkan perdebatan. Akan membahas perbedaan dari ketiga kue populer tersebut. Usut punya usut, ternyata kue pancong ini punya banyak nama lain di berbagai daerah. Sebut saja bandros, gandos dan masih banyak lagi lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandros/Pancong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!