Lagi mencari ide resep pukis empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pukis empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Jika permukaan pukis sudah kering, segera angkat. Itulah resep dan cara membuat pukis pandan yang empuk banget. Gak cuma bisa dibuat camilan keluarga, pukis ini bisa kamu sajikan saat acara spesial, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pukis empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis empuk menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pukis empuk:
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 150 ml susu cair
- Siapkan 30 gr mentega (cairkan)
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk
Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.
Cara membuat Pukis empuk:
- Mixer gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga putih kaku, kemudian masukkan tepung, susu, dan fermipan, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata
- Tambahkan mentega cair dan vanili bubuk, aduk dengan spatula
- Tutup adonan dgn plastik wrap, diamkan selama 2-3 jam
- Panaskan cetakan, masing masing tuang separuh bagian saja, tunggu 1 menit, setelah keluar buih buih kecil, taburi meses, tunggu sekitar 3 menit hingga adonan matang
- Sajikan hangat
- Tips: gunakan api kecil supaya tidak gosong di bagian luarnya, bisa diberi tatakan besi plat agar panasnya merata
Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pukis empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
