Anda sedang mencari ide resep sayur tewel / nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tewel / nangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tewel / nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur tewel / nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Kalo di Surabaya sayur ini namanya jangan lodeh tewel (sayur lodeh nangka muda). Lodeh itu ciri khasnya makin enak kalo uda nginep alias untuk besoknya krn uda diangetin bbrp kali,jadi bumbu makin meresap. Kalo yg ini baru mateng langsung disajikan,tp tetep enak juga,ini sy lengkapin dg lauk ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur tewel / nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Tewel / Nangka menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Tewel / Nangka:

1. Ambil 250 gram nangka muda
2. Siapkan 1 sachet santan kara (sy pake setengahnya)
3. Gunakan secukupnya Buncis / kacang panjang
4. Siapkan 7 bh cabai rawit merah utuh
5. Ambil 10 ekor udang (bisa ganti telor rebus, ayam,kikil sapi)
6. Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah
7. Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning
8. Siapkan 1 btg sereh
9. Siapkan 2 lembar daun salam
10. Siapkan Garam, gula, kaldu jamur

Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas. Kalo di Surabaya sayur ini namanya jangan lodeh tewel (sayur lodeh nangka muda). Lodeh itu ciri khasnya makin enak kalo uda nginep alias untuk besoknya krn uda diangetin bbrp kali,jadi bumbu makin meresap. Kalo yg ini baru mateng langsung disajikan,tp tetep enak juga,ini sy lengkapin dg lauk ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tewel / Nangka:

1. Rebus nangka hingga matang
2. Tumis bumbu, sereh, daun salam. Masukkan udang dan buncis. Masak hingga layu. Masukkan cabai utuh
3. Masukkan nangka yg sudah direbus. Beri 50 ml air (1/2 gelas belimbing). Bumbui dg garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut
4. Masukkan santan yg sudah dilarutkan dg 1 gelas air (100ml). Masak hingga matang, koreksi rasa

Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi. Rasanya gurih dan segar di lidah. Pas banget disantap bersama nasi hangat. Saya akan membahas beberapa manfaat dari buah nangka muda ini berikut ulasanya. Manfaat Buah Nangka Bagi Kesehatan Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Tewel / Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!