Lagi mencari inspirasi resep pindang patin palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pindang Patin Palembang enak lainnya. Masakan palembang Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang patin palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin Palembang:

1. Ambil 1 kg kan patin sirip merah (bisa juga diganti dg ikan gabus)
2. Ambil 1 buah Jerus nipis
3. Ambil Bumbu halus :
4. Sediakan 6 bh Cabe merah keriting
5. Gunakan 8 butir Bawang merah
6. Gunakan Bumbu lainnya :
7. Siapkan 2 jempol Asam Jawa ambil airnya
8. Ambil 1/2 jempol terasi Dibakar dulu
9. Siapkan 3 lembar sereh digeprek
10. Gunakan 2 sdm kecap manis
11. Sediakan 1/2 keping gula jawa yg kecil
12. Siapkan 1 sdt gula pasir
13. Siapkan Secukupnya Garam
14. Siapkan secukupnya Royco
15. Siapkan 1.5 liter air
16. Gunakan Pelengkap :
17. Siapkan 1/4 buah Nanas potong kasar
18. Ambil 2 tangkai Daun bawang iris serong
19. Siapkan 1 ikat kemangi

Tapi yg paling terkenal di palembang yaitu pindang ikan patin. Olahan pindang ini terdiri dari berbagai macam , diantaranya adalah Pindang Udang, Pindang Ikan, Pindang Belido, Pindang Udang, Pindang Salai, Pindang Tulang, Pindang Baung. Pindang biasanya disajiakan dengan sambal buah ( sambal mangga ) + lalapan yang di rebus. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu.

Cara membuat Pindang Patin Palembang:

1. Ikan disiram air panas utk menghilangkan lendirnya, lalu rendam dg jeruk nipis selama 15 menit, kemudian goreng ikan 1/2 matang
2. Masak air sekitar 500 ml bersama bumbu halus dan bumbu lainnya, dan masukkan ikan, masak sekitar 5 menit saja agar bumbu meresap kedalam daging ikan
3. Masukkan sisa air, masak sampai ikan matang, koreksi rasanya
4. Masukan pelengkap, segera matikan api, panci jgn ditutup agar kemangi dan nanas tetap segar

Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. CO, PALEMBANG - Setiap daerah memiliki makanan khas dan tempat favorit untuk dikunjungi, begitu juga makanan khas di kota Palembang. Selain Pempek dan tekwan, pindang akan terasa lezat untuk disantap sebagai sajian utama. Pindang Patin dan Pindang Tulang Pindang adalah makanan khas Palembang selain pempek yang sangat terkenal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!