Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan gabus memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang ikan gabus:

1. Siapkan Ikan gabus
2. Sediakan Bumbu giling
3. Siapkan 5 bawang merah
4. Ambil 7 bawang putih
5. Sediakan 10 cabe merah
6. Siapkan 2 cm kunyit
7. Siapkan 2 cm jahe
8. Sediakan 1 ruas laos (geprek)
9. Gunakan 1 batang serai (geprek)
10. Siapkan Bumbu iris
11. Gunakan 7 bawang merah
12. Gunakan 5 bawang putih
13. Gunakan 5 cabe merah (belah 2)
14. Gunakan 2 cm kunyit
15. Siapkan 2 cm jahe
16. Gunakan 1 batang serai
17. Gunakan Bumbu lain
18. Siapkan Cabe caplak/cabe rawit (utuh)
19. Sediakan 3 daun salam
20. Gunakan Kemangi
21. Gunakan Daun bawang
22. Ambil Terasi
23. Ambil Tempoyak
24. Gunakan Nanas
25. Sediakan Garam
26. Sediakan Gula
27. Gunakan Air

Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.

Langkah-langkah membuat Pindang ikan gabus:

1. Didihkan air dipanci
2. Tumis bumbu halus dan bumbu iris secara terpisah
3. Masukan bumbu halus, tunggu sampai air mendidih
4. Masukan bumbu iris
5. Tambahkan tempoyak, terasi, garam dan gula (koreksi rasa)
6. Masukan ikan gabus
7. Terakhir, tambahkan nanas, kemangi, daun bawang dan cabe caplak

Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang ikan gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!