Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam ungkep bumbu kuning enak lainnya. Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini. Resep Masakan ayam ini menggunakan bumbu dasar kuning yang berasal dari kunyit dan berbagai macam rempah tradisional yang sangat mudah didapat di sekitar kita.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kuning:

1. Ambil 2 ekor ayam berat 900 gr
2. Ambil segemgam tangan Bawang merah (sekitar 15 siung)
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Ambil Seruas jari jahe
5. Ambil 3 ruas jari kunyit
6. Siapkan 5 bh kemiri
7. Ambil 2 sdm ketumbar (sangrai)
8. Ambil 10 bj Cabe (sesuai selera)
9. Ambil 2 bh Sereh
10. Ambil 3 lbr daun jeruk
11. Siapkan 1 lbr daun kunyit
12. Ambil 100 ml santan kental (saya pake santan instan)

Untuk bumbu lainnya (daun kunyit, sereh, lengkuas) bisa diblender jadi satu bila suka. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Bilas dengan air mengalir sehingga sisa darah dan kotoran lainnya yang ada di daging ayam hilang kemudian tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala, kunyit, ketumbar dan rempah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning:

1. Haluskan bawang merah,bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, cabe
2. Geprek sereh, simpul kan daun kunyit juga yaa, daun jeruk cukup dirobek
3. Tumis bumbu halus sampai harum..masukkan Sereh, daun kunyit daun jeruk…tumis hingga wangi..masukkan ayam..
4. Ungkep ayam sampai air bumbunya menyusut.. Siap tinggal dibakaar
5. Bakar di pan atau bisa diatas arang sampai kering sesekali oles bumbu dan kecap…siap disajikan

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Menu ikan bakar bumbu kuning ini di jamin akan membuat anda ketagihan dengan rasanya yang begitu lezat. Ikan bakar yang satu ini snagat cocok untuk di nikmati oleh pecinta ikan bakar, jika kita terlalu sering menikmati daging dan anda merasa bosan, rasanya ikan bakar bumbu kuning ini adalah pilihan yang paling tepat untuk anda nikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!