Lagi mencari ide resep es cincau hijau (daluman) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cincau hijau (daluman) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau hijau (daluman), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es cincau hijau (daluman) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cincau Hijau Minuman Herbal Cincau hijau dikenal dengan nama daluman oleh masyarakat Bali. Di Jawa, cincau hijau memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng. Masyarakat Sunda menyebutnya camcauh atau tahulu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es cincau hijau (daluman) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es cincau hijau (daluman) menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es cincau hijau (daluman):
- Ambil secukupnya Daun daluman
- Sediakan 500 ml Santan
- Siapkan 100 gr Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam ukuran yang kecil, lalu sisihkan. Es daluman ini dikenal luas di Bali dan Lombok. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati es yang segar yang bisa menghilangkan panas perut dan melepas dahaga?
Langkah-langkah membuat Es cincau hijau (daluman):
- Cuci bersih daun daluman parut dan diremas remas
- Parut dan remas" tbhkan air
- Lalu saring dlm wadah biarkan sampai mengental dan keras sprti agar"
- Rebus santan & gula merah
- Sendok daun daluman yg sdh mengental taruh dlm mangkok tbhkan rebusan santan & gula merah
Coba ikin es daluman santan ini. Lihat juga resep Es cincau hijau/ es caon enak lainnya. Resep Es Daluman Segar Khas Bali. Es daluman adalah salah satu minuman tradisional khas bali yang berupa cincau hijau yang diberi kuah santan dan gula aren sehingga rasanya manis dan sangat segar. Namun, es daluman ini berbeda dengan es cincau yaitu perbedaannya terdapat pada santannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es cincau hijau (daluman) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
