Lagi mencari ide resep mangut lele hots yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele hots yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele hots, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele hots enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele hots yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele hots menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele hots:

1. Ambil 4 ekor ikan lele (dibagi 2)
2. Gunakan Jeruk nipis
3. Ambil Santan kara segitiga
4. Gunakan Garam
5. Siapkan Gula
6. Sediakan Kaldu jamur
7. Siapkan Sereh
8. Gunakan Daun jeruk
9. Sediakan Daun salam
10. Ambil sesuai selera Cabai rawit merah
11. Ambil Kemangi (boleh skip)
12. Gunakan Lada bubuk
13. Sediakan Bumbu halus
14. Sediakan 5 siung Bawang merah
15. Sediakan 3 siung Bawang putih
16. Ambil 5 buah Cabai merah keriting
17. Siapkan 5 buah Cabai rawit merah
18. Gunakan 3 buah Kemiri
19. Ambil Kencur (boleh skip)
20. Sediakan Ketumbar
21. Siapkan Kunyit

Jadi sangat pas dengan mangut lele ini," katanya. Ia menambahkan, setelah makan mangut lele, keringatnya keluar. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.

Cara membuat Mangut Lele hots:

1. Lele yang sudah dicuci bersih dan dibuang insangnya dilumuri jeruk nipis hingga tidak ada lendirnya, lalu digoreng setengah kering.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis kembali hingga bumbu matang, masukan air kira2 saja. Kemudian masukan santan aduk hingga meletup.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan tes rasa.
4. Masukkan lele diam kan hingga bumbu semua meresap.
5. Terakhir masukkan cabai rawit merah utuh dan daun kemanggi jika pakai.
6. Tunggu hingga benar2 meresap. Kemudian angkat.

Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Lele hots yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!