Anda sedang mencari ide resep seblak kering pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kering pedas gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering pedas gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kering pedas gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kering pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kering Pedas Gurih menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kering Pedas Gurih:

1. Ambil 1/4 kg kerupuk
2. Sediakan 1/4 kg minyak goreng
3. Gunakan Bumbu
4. Sediakan 1/2 ons Cabe rawit
5. Gunakan 4 butir bawang putih
6. Siapkan 6 ruas kencur
7. Sediakan 1/2 sendok teh garam
8. Ambil 1/2 sendok teh gula
9. Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk

Cara membuat seblak kering, Kerupuk seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan,serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan. Seblak kering adalah salah satu varian jajanan seblak yang dapat kalian nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah.

Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering Pedas Gurih:

1. Masukkan krupuk ke dalam minyak dingin. Nyalakan api kecil. Aduk hingga sedikit mengembang. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan kencur sambil ditaburi garam.
3. Masukkan 2 sendok minyak ke wajan. Tunggu minyak panas. Masukkan bumbu halus, tambahkan gula dan kaldu bubuk. Tunggu sampai harum. Matikan api.
4. Masukkan krupuk ke dalam bumbu. Aduk hingga merata.

Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang. Berbeda dari basah, seblak kering terasa begitu kriuk dan renyah seperti kerupuk pada umumnya. Cara membuat seblak tentunya juga berbeda dari seblak basah pada umumnya. Seblak kering digoreng langsung di wajan, langsung dengan bumbunya. Kamu bisa menyesuaikan level pedas sesuai selera, mau pedas atau sedang saja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kering pedas gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!