Lagi mencari inspirasi resep asam manis ikan asin telang tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam manis ikan asin telang tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam manis ikan asin telang tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam manis ikan asin telang tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam manis ikan asin telang tenggiri memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam manis ikan asin telang tenggiri:

1. Siapkan 1 1/2 ons ikan asin telang tenggiri
2. Sediakan 5 siung bawang merah
3. Siapkan 2 siung bwh putih
4. Ambil 10 biji cabe rawit (bs ditambah kan ato dikurang)
5. Gunakan 2 biji cabe besar (hijau+merah)
6. Ambil 2 biji tomat besar
7. Siapkan 1 sdm Gula merah & garam secukup nyaa
8. Ambil 2 sdm air asam jawa
9. Gunakan Minyak goreng secukup nyaa
10. Gunakan Air secukup nyaa

Ikan asam manis ini dimasak dengan cara digoreng tepung, kemudian dicampur dengan saus asam manis. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor. Ada yang menyebut ikan asin talang adalah nama lain dari tenggiri, walaupun saya tidak yakin mereka berdua berasal dari jenis yang sama. Untuk memasaknya, ikan asin talang yang sudah bersih dipotong-potong terlebih dahulu berbentuk dadu, kemudian digoreng.

Langkah-langkah membuat Asam manis ikan asin telang tenggiri:

1. Cuci bersih ikan,potong dadu laku goreng setengah matang
2. Iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe besar,tomat,,
3. Tumis semua irisan,tumis sampai harum stlh itu msk kan gula merah cincang,garam dan air asam jawa
4. Masak sampai mendidih kemudian masukan ikan yg sdh digoreng td,tmbh kan air secukup nyaa sambil tes rs,sampai air mnyusut dan siap disajikan

Tenggiri yang digunakan tentu saja yang sudah dikeringkan dong ya. Biasanya ibu saya menambahkan sedikit gula merah untuk olahan telang asam manis ini. Selain enak dan menggugah selera, ikan telang asam manis ini juga bisa dinikmati sampai berhari-hari loh asal terus dipanaskan. Tapi ya kadang ikan telang asam manis udah habis dicemil duluan. Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam manis ikan asin telang tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!