Sedang mencari inspirasi resep deep fried “cakwe” (chinese crullers) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal deep fried “cakwe” (chinese crullers) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari deep fried “cakwe” (chinese crullers), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan deep fried “cakwe” (chinese crullers) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat deep fried “cakwe” (chinese crullers) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Deep Fried “Cakwe” (Chinese Crullers) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Deep Fried “Cakwe” (Chinese Crullers):

1. Gunakan 11/2 cup purpose flour
2. Gunakan 1/2 tsp salt
3. Gunakan 1/2 tsp baking powder
4. Gunakan 1 tbsp oil
5. Siapkan 1 tsp yeast
6. Gunakan 1/2 tsp sugar
7. Gunakan 250 ml lukewarm water
8. Ambil Oil for frying

Langkah-langkah menyiapkan Deep Fried “Cakwe” (Chinese Crullers):

1. In a small bowl Mx sugar, yeast, and lukewarm water. Let it sit in about 10-15 minutes.
2. In a mixing bowl or stand mixer add all dry ingredients and oil. Knead has and a low speed while adding the yeast mixtures little by little until the dough comes together and pulled away from the side of the bowl. Then transfer into greased bowl and cover with a plastic wraps. Let it rise for about an hour or until doubled in size.
3. Lightly flour the work surface and turn out the dough on to it. Using rolling pin, rolling the dough into flat rectangle about 1/3-inch thick and 2 inches wide. Cut into 10 strips. Pick one strip and place it on top another strip (5 strips) and cut them again in half. So I have 10 pieces of mini cakwe
4. Using chopsticks and lay on top of these double strips, then press down. Repeat with remaining strips.
5. Heat oil for deep frying. When the oil heated turned down the heat at low heat. Hold the two ends of the double dough and stretched it to make it little longer.
6. Drop the dough into hot oil, using chopsticks or tong turn dough on both sides and continue frying until it turn golden brown and expands. Take off from the heat and place it on the paper towels. And repeat the same way for the rest of the dough. Then the cakwe is ready to serve. Enjoy!
7. HappyCooking!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat deep fried “cakwe” (chinese crullers) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!