Sedang mencari ide resep ayam bumbu nasi boranan lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu nasi boranan lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu nasi boranan lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu nasi boranan lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Dulu sering bgt liat ibu-ibu jualan nasi boranan di trotoar di daerah Lamongan. Adanya di jajakan sore atau malam hari. Seperti apa ya. bayangan saya seperti nasi campur dg aneka lauk, dan yang bikin beda karena jualannya pakai boran, wadah besar yg terbuat dari anyaman bambu..

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu nasi boranan lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan:

1. Siapkan 250 gr ayam
2. Gunakan 3 bh tahu goreng
3. Sediakan 1 kotak tempe
4. Siapkan 150 gr udang, goreng
5. Ambil 1/4 butir kelapa, parut
6. Siapkan 2 lmbr daun jeruk
7. Ambil 2 btg daun bawang
8. Ambil Seckpnya lengkuas geprek
9. Siapkan Seckpnya air
10. Siapkan Bumbu halus :
11. Siapkan 3 siung baput
12. Sediakan 9 siung bamer
13. Sediakan 4 btr kemiri
14. Siapkan 6 bh cabe rawit
15. Gunakan 5 cabe merah besar
16. Sediakan 1 sdt ketumbar
17. Gunakan Seckpnya kunyit
18. Gunakan Sedikit kencur
19. Sediakan Seckpnya garam

Kabarnya, nasi boranan hanya ada di Lamongan dan tidak ada di daerah lain. Lihat juga resep Nasi Boran enak lainnya. Dulu sering bgt liat ibu-ibu jualan nasi boranan di trotoar di daerah Lamongan. Adanya di jajakan sore atau malam hari.

Cara membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan:

1. Rebus ayamnya dulu, kemudian tiriskan.
2. Goreng tahu, udang
3. Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan
4. Haluskan bumbu. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek, gongso sebentar.
5. Masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, ke bumbu. Aduk. Tambahkan air seckpnya.. ckp sampai merendam bahan2nya. Masukkan ayam, tempe yg sdh di potong2. Aduk. Masak sekitar 5 menit. Biar bumbu meresap.
6. Masukkan tahu, udang. Aduk. Tambahkan daun bawang iris. Tes rasa dulu.
7. Masak sampai kuah menyusut. Taburi bawang merah goreng agar lebih sedap (saya lagi ngga ada stock)

Seperti apa ya. bayangan saya seperti nasi campur dg aneka lauk, dan yang bikin beda karena jualannya pakai boran, wadah besar yg terbuat dari anyaman bambu.. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung, Nasi boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan. Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis kerupuk bahan bakunya dari. Dalam proses penyajiannya, nasi boranan terdiri dari nasi, bumbu,.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!