Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. Sediakan Ayam (saya beli di tukang sayur, sudah dlm plastik)
2. Gunakan 2 plastik kelapa parut (beli ditukang sayur jg, sdh dlm plastik)
3. Ambil 2 batang sereh (geprek)
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek)
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Ambil Air
7. Gunakan Garam
8. Ambil Merica
9. Sediakan Gula jawa
10. Siapkan Totole / kaldu jamur (optional, boleh skip)
11. Ambil Minyak untuk menumis dan menggoreng
12. Siapkan Bumbu Halus :
13. Ambil 5 butir bawang merah
14. Siapkan 5 butir bawang putih
15. Gunakan 3 cm lengkuas
16. Gunakan 3 cm kunyit
17. Gunakan 2 cm jahe
18. Ambil 2 sdt ketumbar

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh… Masak sampai bumbu benar - benar matang
2. Setelah bumbu matang, masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna / matang
3. Lalu tambahkan air kira2 sampai ayam terendam air dan masukan kelapa parut, aduk rata masak sampai mendidih
4. Setelah mendidih bumbui dengan garam, merica, dan gula jawa… Aduk rata… Koreksi rasa
5. Jika dirasa sudah pas masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut… Lalu matikan api
6. Panas kan minyak goreng lalu goreng ayam dengan api kecil… Setelah semua ayam matang baru goreng serundeng kelapanya
7. Note: lebih baik saat menggoreng, goreng ayam terlebih dahulu karena jika bersamaan, serundeng bisa gosong / matang lbh dulu dr pada ayamnya… Dan sebaiknya goreng dengan api kecil
8. Setelah semua matang… Ayam goreng serundeng siap di sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambel… 😂 Makan serundengnya saja pake nasi anget + sambel juga udah enak banget 😁

Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!