Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pari/panggangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari/panggangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari/panggangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan pari/panggangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Mangut ikan pari panggang (iwak pe). Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pari/panggangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan pari/panggangan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut ikan pari/panggangan:

1. Ambil ikan panggangan atau pari
2. Siapkan tahu
3. Sediakan tempe
4. Siapkan santan kara
5. Ambil 9 cabe rawit dipotong dan ditambah cabe utuh untk yang ska pedas
6. Siapkan 1 cabe besar merah
7. Siapkan 7 bawang merah (iris tipis untuk ditumis)
8. Gunakan 4 bawang putih (iris tipis untuk ditumis)
9. Siapkan laos geprek
10. Gunakan sedikit kemiri saja (saya cuma satu biji) digeprek lembut
11. Sediakan secukupnya lombok ijo ale * lombok ijo dua, ale
12. Gunakan kunyit (saya kunyit bubuk)
13. Ambil 1 daun jeruk
14. Ambil 1 daun salam
15. Siapkan 1 daun serai digeprek
16. Siapkan air
17. Ambil garam
18. Siapkan royco

Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Artikel Selengkapnya: #Mangut #MangutIkanPari #WarungFotkop Menyantap sajian mangut pasti tidak asing lagi bagi pecinta kuliner Indonesia.

Cara membuat Mangut ikan pari/panggangan:

1. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih,lombok ijo ale, cabe rawit, cabe merah besar,laos, kunyit dan kemiri)
2. Setelah tumisan harum,masukan ikan panggangan / pari, tahu dan tempe yang sudak dipotong.
3. Masukan air sesuai selera
4. Ketika mendidih, masukan royco dan garam.Setelah rasa sesuai selera..masukan santan kara dan aduk dengan api sedang.
5. Tutup panci selama 15 sampai 20 menit dan sajikan.

Namun apakah anda pernah mencoba mangut ikan pari? Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan. Untuk menambah cita rasa, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga matang, lalu sayur mangut pun siap dihidangkan. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Segar enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan pari/panggangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!