Lagi mencari ide resep bubur 'ala-ala' manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur 'ala-ala' manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Bubur Manado / Tinutuan enak lainnya. Home › Cara Buat Bubur › CARA MEMBUAT BUBUR MANADO ALA NORMAN KAMARU. Menurut situs Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur 'ala-ala' manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur 'ala-ala' manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur 'ala-ala' manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur 'ala-ala' Manado memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur 'ala-ala' Manado:

1. Sediakan 1 bonggol jagung manis, disisir
2. Gunakan 1 cup beras, cuci, rendam 2 jam
3. Gunakan 2 potong ayam goreng (kebetulan ada, kalo gak ya di skip aja)
4. Gunakan 200 ml kaldu sapi
5. Sediakan secukupnya daun sop
6. Ambil secukupnya garam
7. Gunakan bawang putih goreng
8. Siapkan sambel teri kacang (ini juga kebetulan ada stock ramadhan)

Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Cara Membuat Bubur Ayam ala China. Buat yang belum pernah mendengar, tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Nah, Bunda Rafiqah Hasan kali ini berbagi resep hidangan tinutuan atau Bubur Manado melalui Grup FB Resep Hidangan Nusantara (yang belum gabung, yuk gabung.

Cara membuat Bubur 'ala-ala' Manado:

1. Rebus beras dengan 1 liter air, kalau airnya sudah menggelegak, kecilkan apinya sampai tinggal segaris
2. Masukkan garam, kaldu sapi. Saya menerapkan slow cooking, soalnga badan kurang fit, jadi bisa ditinggal waktu memasaknya. Kalau kuat ngaduk ngaduk boleh pake api setengah gede kok…
3. Karena tiba tiba udah denger tausiah di tipi, saatnya mempercepat masak. Aduk aduk selalu buburnya, tambahkan jagung, daun sop dan ayam goreng suwir suwir. Kalau letupannya udh sangat berat pertanda bubur sudah mateng.
4. Jangan lupa sebelum bubur mateng, di tungku sebelah rebus daun bayam sampai layu. Kecuali kalo bubur direncanakan habis sekali makan, masukin aja bayam ke buburnya.
5. Tuang bubur ke mangkuk. Beri bayam, aduk. Taburkan bawang goreng dan teri kacang…. Kayaknya kalo dipercikin minyak wijen lebih enak rasanya… tapi aku lupaaaa😁

Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung. Bubur khas Manado dengan isi sayuran dengan taburan ikan asin goreng. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur 'ala-ala' manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!