Sedang mencari ide resep kue bawang rebon garpu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang rebon garpu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang rebon garpu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bawang rebon garpu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bawang rebon garpu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Bawang Rebon Garpu menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Bawang Rebon Garpu:

1. Sediakan 500 gr terigu
2. Ambil 100 gr tapioka
3. Gunakan 3 sdm udang rebon kering
4. Siapkan 5 siung bawang putih
5. Ambil 150 ml air
6. Ambil 3 sdt kaldu jamur
7. Gunakan 3/4 sdt peres garam
8. Siapkan 3/4 sdt micin
9. Sediakan 2 butir telur
10. Siapkan 130 gr margarin
11. Sediakan 1 batang seledri atau 3 siung bawang merah, iris halus tipis

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bawang Rebon Garpu:

1. Udang rebon dan bawang putih dihaluskan. Saya pakai blender jadi ditambah sedikit air. Air diambil dari total air di resep.
2. Campur jadi satu di dalam wadah yaitu terigu, tapioka, bumbu halus, irisan bawang atau seledri atau boleh dua2nya, garam, kaldu jamur, micin, dan telur. Aduk rata.
3. Kemudian masukkan margarin. Aduk sampai rata.
4. Masukkan air sedikit sedikit sambil diuleni. Kalo saya, 150 ml sama total untuk blender bumbu sudah pas. Pokoknya sampai bisa untuk dipencet di garpu.
5. Bulatkan seukuran itu. Lalu letakkan di punggung garpu. Kemudian dipenyetkan.
6. Lalu gulung dari bawah ke atas atau arah sebaliknya. Letakkan diatas nampan yang sudah ditabur terigu. Lakukan sampai adonan habis.
7. Goreng dengan minyak setengah wajan. Kalo bisa pakai wajan besar karena saat digoreng, minyak akan berbusa dan naik sampai full wajan. Jangan sampai pakai wajan kecil karena nanti akan meluber. Goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bawang rebon garpu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!