Lagi mencari ide resep donat killer soft bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat killer soft bread yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bismillah, memeriahkan Recook Depok minggu ini, dimana saya ditugaskan sharing materi donat untuk mengisi senin sharing di komunitas Depok. Saya dapet challenge dari teman sekantor untuk membuat donat. Membuat Adonan Donat Menggunakan Teknik Killer Soft Bread.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat killer soft bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat killer soft bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat killer soft bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Killer Soft Bread memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Killer Soft Bread:

1. Sediakan Bahan A:
2. Siapkan 100 gr terigu protein tinggi (Cakra kembar)
3. Siapkan 160 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
4. Gunakan 30 gr Gula pasir
5. Gunakan 3 gr Ragi Instan (Fermi panjang)
6. Siapkan Bahan Bakar:
7. Siapkan 1 kuning telur + susu UHT dingin total 160-180gr
8. Gunakan Bahan C :
9. Sediakan 40 gr Margarine
10. Siapkan 1/4 sdt Garam

Duh nyerah deh ummi , capek lee berdirinya ituloh sambil goreng , hihi bikin gemetaran. kebetulan ada hadiah abon dari lomba bikin slad sehat . Abon Jamur , iya abon vegan , varian pedas. Enak banget kayaknya kalo dibuat topping roti manis ya. Bolak-balik liat resep Killer Soft Bread sliweran di group Langsungenak, akhirnya latah ikutan bikin.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Killer Soft Bread:

1. Siapkan wadah, campur semua bahan A, Aduk rata dan sisihkan
2. Siapkan bahan B, lalu aduk rata.
3. Campur sedikit demi sedikit bahan B ke bahan A, kelembaban tiap tepung berbeda, jika kurang lembab bisa cairan bisa ditambah. Aduk hingga setengah kalis lalu tambahkan margarin dan garam, aduk hingga kalis. Saya menggunakan hand mixer 5 menit, sisanya klen tangan.
4. Setelah adonan kalis (saya belum elastis sempurna) bagi adonan sesuai selera, saya bagi 12, bulatkan dan pipihkan, lalu bolongi tengahnya dengan tutup botol hingga berbentuk donat. Sebelum digoreng Istirahatkan sekitar 35 menit - 1 jam tergantung cuaca. Hingga mengembang
5. Panaskan minyak, goreng donat dengan minyak panas hingga kecoklatan, cukup 1 balik saja ya. Angkat dan tiriskan menggunakan sumpit, agar permukaan donat tidak peyot. Saya belum keluar white ring nya tapi 😭😭
6. Jika ingin di toping, tunggu dingin lalu dicelupkan ke coklat glaze/coklat leleh. Hias dan sajikan.

Padahal yang namanya bikin rerotian tu males banget meski udah punya mixer heavy duty-_- Tapi sinopsis yang ditulis di tiap tayangan si Killer Soft Bread ini berasa menantang saya untuk membuktikan kalo si roti satu ini memang bener-bener lembut. Killer Soft Bread (Goreng) Adonan killer soft bread bisa juga digoreng menjadi donat. Ketiga kalinya bikin adonan ini, aku menyisakan sebagian adonan untuk digoreng. Pengin tau aja, rasanya gimana ya kalo digoreng? Ini mah enggak, hehehe… Masalah cuma datang dari proses pemotongan roti tawar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat killer soft bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!