Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kaya serat [tinutuan] yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kaya serat [tinutuan] yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach, water spinach (kangkung), corn kernels, and serve with toppings such as sambal, crispy fried shallots. Bubur tinutuan adalah salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara yang tergolong sebagai makanan sehat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kaya serat [tinutuan], mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur kaya serat [tinutuan] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kaya serat [tinutuan] yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kaya Serat [Tinutuan] menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Kaya Serat [Tinutuan]:

1. Sediakan 100 gr Beras
2. Siapkan 200 gr Labu kuning/parang
3. Sediakan 150 gr Ubi kuning
4. Sediakan 1/2 bonggol Jagung manis
5. Gunakan 1200 ml Air
6. Siapkan 2 lbr Daun gedi, iris-iris (saya gak pake krn gak punya)
7. Ambil 1 ikat kecil Bayam, ambil daunnya
8. Sediakan 1 ikat kecil Kangkung, ambil daunnya
9. Gunakan 10 lbr Daun kemangi (saya gak pake)
10. Ambil 1 batang kecil Sereh, ambil putihnya lalu geprek
11. Sediakan 2 siung besar Bawang putih
12. Ambil 1/4 sdt Merica butiran
13. Gunakan Sedikit biji Pala
14. Sediakan 1 sdm Canola oil/minyak goreng
15. Ambil 1 sdt Garam (atau sesuai selera)
16. Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk (opsional, saya pakai magic lezat 1/2 sdt)
17. Ambil Pelengkap :
18. Gunakan Sambal terasi/sambal ikan roa
19. Gunakan Ikan asin goreng

Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Kedua bubur ini pun juga dicampur dengan sayur-sayuran. Sehingga kandungan serat makanan ini cukup tinggi.

Cara membuat Bubur Kaya Serat [Tinutuan]:

1. Haluskan bawang putih, merica butiran dan biji pala. Kemudian tumis dengan 1 sdm minyak canola. Sisihkan.
2. Kupas dan potong/sisir jagung manis, ubi dan labu kuning
3. Keterangan : 150 gr ubi kuning = 1 buah kecil ; 200 gr labu kuning = 1/2 iris. Contoh ukurannya kek yg difoto.
4. Rebus bersamaan : beras, ubi, labu kuning, jagung manis dan sereh dengan 1200 ml air dengan api besar.
5. Setelah mendidih kecilkan api. Masukkan tumisan bumbu halus. (Rajin2lah mengaduk kalau gak mau buburnya nanti berkerak 😅). Karena saya mau buburnya nanti berwarna kuning maka saya hancurkan ubi dan labu kuning dengan cara menggencetnya di pinggiran panci 😂.
6. Setelah mulai agak mengental masukkan daun gedi (saya gak pake), bumbui dengan garam dan kaldu bubuk (opsional yah, gak mau ya jangan kasih 😆). Aduk terus. Koreksi rasa.
7. Setelah mengental masukkan daun kangkung. Aduk dan masak kurleb 1-2 menit, kemudian menyusul daun bayam dan daun kemangi (saya gak pake). Masak selama 1 menit. Matikan api. Biarkan kurleb 5-10 menit.
8. Sajikan bersama pelengkap..

Tinutuan biasanya dicampur dengan sayur gedi atau terkadang rebung. Untuk pelengkapnya umumnya tahu goreng atau rebus, mie kuning basah, nike goreng, ikan kering, plus. Bubur penuh sayuran segera dan nutrisi ini bisa jadi santapan sehat. Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran akan memberi pasokan nutrisi yang hebat. Makin enak disantap dengan ikan asin jambal roti dan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Kaya Serat [Tinutuan] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!