Anda sedang mencari ide resep kue bawang ubi unggu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang ubi unggu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang ubi unggu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bawang ubi unggu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Assalamualaikum bunda kali ini saya bagi tips cara membuat kue bawang ubi ungu, wah dari warna nya saja sudah terliat mantap gimana kalo di depan mata ya. Membuat kue tradisional lumpur surga ubi ungu lembut dan lumer. Demikian itu tadi kue bwang dengan rasa keju.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue bawang ubi unggu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bawang Ubi Unggu menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bawang Ubi Unggu:

1. Sediakan 1 kg ubi unggu
2. Gunakan 1 kg tepung segitiga biru
3. Siapkan 2 bungkus rayco jika suka
4. Siapkan 1 bungkus ketumbar sasheet
5. Ambil secukupnya garam
6. Siapkan 1 sdt baking powder
7. Ambil 5 sdm tepung tapioka
8. Gunakan 10 siung bawang merah haluskan
9. Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
10. Sediakan 2 buah telur
11. Gunakan 4 sdm margarin
12. Siapkan 1 liter minyak goreng

Resep istimewa cara membuat kue bawang berbahan kentang, jagung, wortel, ubi ungu, seledri yang gurih dan renyah, tidak keras dan mudah dilakukan. Maksud hati ingin membuat kue bawang yang gurih dan renyah sebagai kudapan sehat bagi anak-anak dan suami, apa daya kue bawang yang. Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya….blender sampai halus. Tempatkan adonan dalam wadah, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata, lalu diamkam selama satu jam.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bawang Ubi Unggu:

1. Kukus ubi unggu,setelah empuk buang kulitnya, lalu blender tanpa menggunakan air
2. Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan baking, rayco, ketumbar dan garam aduk hingga rata
3. Setelah itu masukkan telur, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan blue band dan ubi unggu aduk hingga Benar-benar rata dan adonan berwarna unggu.
4. Tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga adonan kalis
5. Adonan siap di giling menggunakkan Ampia, saya pilih ketebalan yg sedang, lalu berpindah menggiling di bagian yang tipis agar hasil tidak keras
6. Setelah itu masukkan ke bagian pemotongan, nah siap utuk di goreng
7. Panaskan wajan, goreng dengan menggunakkan api sedang

Untuk menggoreng kue bawang ubi ungu sebaiknya menggunakan api kecil, karena ubi memiliki kandungan gula yang akan membuat kue cepat gosong jika digoreng dengan api besar. Tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan, angkat. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bawang ubi unggu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!