Sedang mencari inspirasi resep cumi asin dan kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin dan kentang balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin dan kentang balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi asin dan kentang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Cumi asin kentang balado enak lainnya. Cuaca mendung abis hujan jadi malas mau ke warung, liat stok di kulkas ada cumi asin dan sayur kentang, ada cabe merah. Jadilah di eksekusi jadi cumi asin balado kentang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin dan kentang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi asin dan kentang balado menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi asin dan kentang balado:

1. Siapkan 1/4 kg cumi asin, rebus sampai empuk
2. Gunakan 3 buah kentang (ukuran kecil), iris, goreng setengah garing
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 1 batang sereh, geprek
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (totole) *bisa diganti masako/royco
9. Siapkan 1 sdm gula merah (bisa diganti gula pasir)
10. Ambil 100 ml air
11. Siapkan 1 btg daun bawang, iris kasar
12. Ambil secukupnya minyak goreng
13. Gunakan bumbu halus
14. Siapkan 10 btr bawang merah
15. Gunakan 8 btr bawang putih
16. Siapkan 5 btr cabai rawit
17. Siapkan 10 btr cabai merah besar/keriting
18. Siapkan 1 batang sereh
19. Siapkan 2 btr kemiri
20. Sediakan 1 buah tomat
21. Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang nya)

Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal. Tumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar sampai wangi, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur & gula merah, aduk sampai rata! Masukkan cumi asin, aduk sampai rata, masukkan juga terong, aduk kembali sampai rata! Dibuat secara khusus oleh Ikanlover dengan bumbu-bumbu alami dan tidak menggunakan MSG.

Cara membuat Cumi asin dan kentang balado:

1. Tumis daun salam, sereh dan daun jeruk hingga layu dan harum.
2. Masukan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukan gula merah dan air.
3. Setelah bumbu mendidih, kecilkan api. Masukan garam, merica bubuk dan totole. Tunggu sampai air berkurang (sampai kekentalan yang diinginkan). Koreksi rasa.
4. Setelah bumbu berkurang (sesikit mengental), masukan ci asin yang sudah direbus, kentang yang sudah di goreng dan daun bawang.
5. Sajikan 😉

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati aneka masakan Cumi Asin Balado hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Cumi Asin Balado yang enak dan lezat yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asin dan kentang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!