Lagi mencari ide resep cumi asin & terong balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin & terong balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Oseng Cumi Asin pedas plus tahu. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin & terong balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asin & terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin & terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Asin & Terong Balado menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Asin & Terong Balado:

1. Sediakan 5 Potong Cumi asin
2. Gunakan 1 Buah Terong warna ungu
3. Ambil Bumbu halus :
4. Ambil 10 Buah Cabai merah keriting
5. Ambil 4 Siung Bawang merah
6. Siapkan 1/2 Potong Tomat
7. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap

Umumnya yang mudah ditemukan di supermarket yaitu cumi asin telur. Rasanya yang gurih asin banyak disukai masyarakat juga. Cukup digoreng dan dimakan dengan nasi hangat, sudah nikmat dan praktis. Namun, supaya tidak membosankan, cumi asin semakin lezat jika diolah dengan berbagai bumbu pilihan.

Cara membuat Cumi Asin & Terong Balado:

1. Rebus cumi hingga empuk lalu tiriskan, kemudian goreng sebentar cumi
2. Potong kotak2 terong lalu masak hingga kekuningan lalu angkat
3. Tumis bumbu halus hingga berubah warna lalu tambahkan sedikit air, masukkan garam,gula dan penyedap lalu tes rasa
4. Setelah itu masukkan cumi dan terong, aduk2 sebentar hingga rata dan meresap setelah itu angkat dan siap dihidangkan

Cumi asin yang tepat juga harus berbau gurih dan bukannya tengik. Masakan cumi asin yang enak biasanya menggunakan cumi asin yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga lembut dan tidak terlalu asin. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin & terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!