Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem udang sambel petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem udang sambel petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem udang sambel petis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem-asem udang sambel petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem udang sambel petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Udang sambel petis memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-asem Udang sambel petis:

1. Sediakan 500 gram udang
2. Ambil 3 cabe merah besar
3. Gunakan 3 cabe hijau besar
4. Sediakan 5 cabe kecil
5. Siapkan 5 bawang merah
6. Sediakan 3 bawang putih
7. Siapkan 10 belimbing wuluh
8. Gunakan 2 biji krai potong
9. Ambil 1 sdm kecap manis
10. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica
11. Ambil 1300 ml air kaldu
12. Ambil 200 ml air asem dari 2 sdm asem
13. Siapkan Sambal petis :
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Siapkan 7 cabe kecil
16. Gunakan 2 sdm petis

Langkah-langkah membuat Asem-asem Udang sambel petis:

1. Bersihkan udang buang bagian yang tajam dan kakinya, cuci bersih tiriskan
2. Potong besar duo cabe besar, cabe kecil, belimbing wuluh, bawang merah dan bawang putih
3. Rebus air kaldu yang sudah dicampur air asem masukkan semua bumbu iris masak 15 menit, beri kecap manis untuk warna serta garam, gula, merica dan kaldu jamur hingga rasanya pas, masukkan krai rebus hingga lunak lalu masukkan udang rebus lagi 5 menir, matikan api
4. Sambal petis : goreng bawang putih dan cabe kecil lalu ulek, masukkan 2 sdm petis dan secukupnya air aduk rata
5. Sajikan dengan nasi hangat, saya lebih suka kuah nya dingin jadi rasanya lebih keluar makan dengan sambal petis

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem udang sambel petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!