Sedang mencari ide resep martabak madura sambel petis #dirumahaja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak madura sambel petis #dirumahaja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Penjual martabak telor madura ada disekitar daerah PIK Pulogadung Jakarta Timur. #indonesianfood #streetfood #martabaktelor #martabaktelormadura. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau bikin jajajan khas madura jawa timur. Lihat juga resep Sambel Petis untuk cocolan gorengan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak madura sambel petis #dirumahaja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak madura sambel petis #dirumahaja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak madura sambel petis #dirumahaja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak madura sambel petis #dirumahAja menggunakan 45 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak madura sambel petis #dirumahAja:

1. Siapkan Bahan kulit martabak
2. Siapkan 750 gram tepung segitiga biru/cakra kembar (bebas sesuai selera)
3. Gunakan Sejumput garam (sesuai selera)
4. Ambil 6 sdm minyak sayur
5. Ambil 375 ml Air matang (secukupnya)
6. Gunakan Secukupnya minyak sayur (untuk rendam adonan setelah kalis, cek foto)
7. Gunakan Bahan isian (bihun)
8. Ambil 3 keping bihun jagung
9. Siapkan 2 sdm minyak sayur untuk di air rebusan bihun
10. Ambil Air secukupnya untuk merebus
11. Sediakan 1 buah wortel import potong korek api(Me; parut gobet)
12. Sediakan Daun seledri rajang kasar (untuk taburan bihun setelah matang)
13. Siapkan BUMBU BIHUN (isian)
14. Siapkan 8 siung bawang merah ukuran besar
15. Sediakan 5 siung bawang putih kating
16. Gunakan 1/2 sdt merica butiran
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Gunakan 3 buah Kemiri goreng
19. Ambil 1 sdt Kaldu ayam (me: knorr)
20. Ambil Daun bawang rajang kasar
21. Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
22. Gunakan 50 ml air matang
23. Gunakan Sambel petis
24. Sediakan 10 cabe rawit (atau sesuai selera)
25. Ambil 5 buah cabe keriting
26. Sediakan 3 siung bawang putih kating
27. Sediakan 5 sdm petis udang (taste gurih aroma udang)
28. Gunakan 5 sdm petis rujak (taste manis warna agak sedikit cokelat)
29. Siapkan secukupnya Air matang
30. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
31. Ambil ACAR TIMUN (pelengkap)
32. Siapkan 5 buah timun potong sesuai selera
33. Sediakan 10 siung bawang merah potong dadu
34. Sediakan 2 sdm gula pasir
35. Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
36. Siapkan 3 sdm cuka
37. Siapkan Telur KW siraman martabak
38. Siapkan 200 gram tepung terigu
39. Gunakan 2 sdm bawang putih bubuk (merk: pazar)
40. Ambil 1 sdt kunyit bubuk (merk : desaku)
41. Ambil secukupnya Garam
42. Ambil 1 sdt kaldu jamur totole/ayam knorr
43. Ambil 250 ml air matang (sesuai selera, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer)
44. Ambil Daun bawang rajang tipis (sesuai selera, makin banyak makin enak)
45. Gunakan 2 butir telur ayam

Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Goreng martabak bihun sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama petis biar makin nikmat!

Cara membuat Martabak madura sambel petis #dirumahAja:

1. Bahan kulit: campur jadi satu, lalu mixer spiral dengan kecepatan tinggi, beri air perlahan2. Mixer trs hingga kalis dan tidak lengket. Kemudian matikan mixer, siram dengan minyak sayur. Kemudian bulat2an dengan berat yang sama (me: 8gram per bulata). Rendam dalam minyak sayur. Jika dibuat pagi hari, gunakan siang. (Supaya lebih elastis dan mudah dibentuk)
2. Isian bihun: Rebus bihun, lalu sisihkan. Blender bumbu bihun hingga halus, lalu tumis hingga wangi. Masukkan wortel, dan bihun beri air sedikit aduk cepat air hingga menyusut. Lalu angkat sajikan beri taburan daun seledri.
3. Sambel petis: Blender cabe dan bawang putih serta sedikit garam. Didihkan dalam wajan. Kemudian masukkan petis udang, petis rujak. Aduk terus hingga mengental dan mendidih kembali. Koreksi rasa. Langsung matikan api supaya tdk gosong.
4. ACAR TIMUN: Potong dadu timun sesuai selera dan bawang merah. Aduk semua bahan acar. Koreksi rasa. Lalu masukkan dlm chiller. (Tidak perlu diberi air ya, krn nnti akan mengeluarkan air dari timunnnya)
5. TELUR KW siraman martabak: Campur semua bahan menjadi satu lalu beri air aduk merata tambahkan telur ayam dan daun bawang.
6. Cara: Adonan kulit dipipihkan diatas piring enamel boleh pakai plastik ya atasnya supaya gampang. Lalu beri isian bihun. Lipat segitiga, goreng dalam sedikit minyak sayur. Kalau sdh kering sisihkan. Lalu goreng kembali diatas wajan ratakan kira2 3-5buah martabak.
7. Cara 2 lanjutan: Kemudian siram dengan telur KW. Goreng hingga matang sempurna, sajikan dgn sambel petis dan acar. (Note: goreng bisa dengan gajih/lemak sapi. Isian juga bisa ditambahkan gajih goreng kering dan cabe rawit) Alhamdulillah nikmat, anak2 semua suka krn tdk pedas martabaknya ini😋😋 Selamat mencoba♥️♥️

Dijamin martabak bihun yang kamu bikin langsung laris manis. Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi. Jual online sambel Petis Madura asli harga murah. Baca juga resep cara membuat rujak, tahu petis, gado-gado, bumbu masakan khas Madura.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak madura sambel petis #dirumahAja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!