Sedang mencari ide resep homemade donuts yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade donuts yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade donuts, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan homemade donuts enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat homemade donuts yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Homemade Donuts memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Homemade Donuts:

1. Gunakan Starter Dough :
2. Ambil 425 grams bread flour
3. Ambil 325 ml warm milk (about 110°F)
4. Siapkan 60 grams sugar
5. Gunakan 15 gram active dry yeast
6. Siapkan Main Dough :
7. Gunakan 100 grams bread flour
8. Sediakan 30 gram powdered milk
9. Siapkan 1 large egg
10. Gunakan 10 gram salt
11. Sediakan 60 grams shortening

Cara membuat Homemade Donuts:

1. Mix sugar and milk. Stir. Sprinkle the yeast over and let stand for 5 minutes, or until foamy. Add in the flour. Stir with a wooden spoon until well combine.
2. Cover the dough and let it to prove for 1 hour at room temperature.
3. Place the starter dough into a heavy duty mixer bowl with the main dough ingredients except shortening. Knead with dough hook attachment until well combine. Add in shortening and continue knead till form smooth and elastic dough.
4. Place the dough in a greased bowl, cover it and let it to prove for 1 hour or until double in size.
5. Turn the dough out onto a floured surface, and gently roll out to 1/2 inch thickness. Cut with a floured donut cutter. Put the donuts on a floured baking sheet. Cover with a kitchen towel/cling wrap, and let rise in a warm place until they are slightly puffed up, about 30 minutes.
6. Heat oil in a deep-fryer or large heavy skillet to 350°F. Slide donuts into the hot oil using a wide spatula. Turn donuts over as they rise to the surface. Fry donuts on each side until golden brown. Remove from hot oil, to drain on a wire rack.
7. Glaze as you like. My 5 year old son cut the dough and dipped the donuts into the chocolate glaze and added his favorite stuff, sprinkles!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Homemade Donuts yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!