Lagi mencari ide resep balado terong cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado terong cumi asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado terong cumi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado terong cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Menu maksi yg ringkes krn sayuran dan lauk jd satu masakan ☺️. Mencoba untuk makan terong ungu yg sebenarnya ga suka, makanya dicoba dibikin balado dan dicampur dg cumi asin yg favorit, dan terongnya jd ga terlalu berasa lbh dominan si cumi, jd buat aku yg ga suka. Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado terong cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Terong Cumi Asin menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Terong Cumi Asin:

1. Ambil 250 gr cumi asin
2. Gunakan 250 gr terong ungu (potong2 lalu goreng lbh dulu)
3. Ambil 2 buah cabe merah yg besar
4. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
5. Ambil 4 buah cabe rawit merah (bs ditambah klo suka pedas)
6. Sediakan 6 siung bawang merah
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Siapkan 3 cm jahe
9. Gunakan 3 cm lengkuas
10. Gunakan 4 lembar daun salam
11. Ambil 4 lembar daun jeruk
12. Siapkan 3 sdt kaldu jamur
13. Sediakan 1/2 sdt garam
14. Siapkan 1 sdt gula pasir
15. Siapkan secukupnya Lada bubuk
16. Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menumis

Jadi yang kamu makan nggak cuma terong aja, nih, tapi juga lezatnya cumi. Paduan rasa keduanya pasti bikin makan makin lahap. Salah satu sayur yang sering mamak beli adalah terong, mau diolah jadi sayur lodeh, terong penyet, pecak terong, gula. Balado teri tempe kacang, balado teri tipis, balado teri yg renyah, balado terong campur teri, balado terong teri diah didi, Balado terong teri padang, balado terong ungu teri,.

Langkah-langkah menyiapkan Balado Terong Cumi Asin:

1. Masak air panas secukupnya, lalu rendam cumi asin slm 15-20 menit, tujuannya utk membuang sisa2 bahan pengawet yg menempel. Lalu tiriskan dan potong2 (boleh skip, tergantung selera).
2. Blender/ ulek semua bumbu, kecuali daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu tsb lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis smp harum dan berminyak, beri sedikit air lalu masukkan cumi asin yg sudah dibersihkan, masukkan garam, kaldu jamur dan gula, aduk2 smp rata lalu masukkan terong yg sudah digoreng sblmnya. Aduk2 lalu diamkan sebentar agar air nya set dan bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah sesuai maka bisa dimatikan kompor dan siap disajikan.
3. Makan cumi asin pasti pake nambah nasi ☺️🤭

Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Kalau belum ada ide, bikin nasi liwet bakar cumi asin balado yuk!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Terong Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!