Anda sedang mencari ide resep martabak miehun madura sambal petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak miehun madura sambal petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak miehun madura sambal petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak miehun madura sambal petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak miehun madura sambal petis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Miehun Madura Sambal Petis:

1. Sediakan Bahan Kulit :
2. Ambil 250 gr Tepung Cakra
3. Gunakan 60 ml air
4. Ambil 1 sdt garam
5. Sediakan 2 sdm minyak sayur
6. Sediakan Bahan isi
7. Ambil 2 keping Bihun Jagung
8. Ambil 1 bh wortel
9. Siapkan 100 gr kol
10. Siapkan 1 sdm garam
11. Gunakan 1 sdt lada
12. Gunakan 1 sdt bubuk kaldu
13. Ambil Bumbu isian
14. Gunakan 8 bh bawang merah
15. Sediakan 4 bh bawang putih
16. Sediakan 2 btr kemiri
17. Gunakan 5 bh cabe keriting (jika suka pedas tambahkan)
18. Gunakan Sambal petis
19. Gunakan 5 bh cabe keriting
20. Sediakan 2 sdm petis (saya import dari Sby 😊)

Cara membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis:

1. Bahan kulit, campur semua bahan, aduk sampai adonan tdk lengket di tangan.
2. Adonan di bagi menjadi 12, di bentuk bulat2 sampai adonan habis kemudian masukan ke wadah yg ada tutupnya kemudian direndam dg minyak sayur sampai adonan kulit terendam. Diamkan selama min 1 jam. (Saya 2 jam, adonan kulitnya lebih lentur)
3. Bahan isi : setelah di cuci wortel di parut kasar, kemudian kol di iris halus, sisihkan. haluskan bumbu isian kemudian tumis sampai matang, masukan wortel dan kol, aduk merata tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk aduk merata, masukan bihun, aduk2 kemudian koreksi rasa.
4. Gilas adonan kulit kemudian masukan isi nya, lipat kulit seperti lipat amplop (bisa di liat di video) 1. Panas kan teflon, beri minyak sedikit, kemudian masukan martabak, masak sampai di kedua sisinya matang. 1. Setelah matang, kulit martabakanya keliatan teksturnya renyah.
5. Sambal petis, tumis cabe yg sdh dihaluskan kemudian masukan petis tambahkan air sedikit, aduk2 merata, koreksi rasa
6. Sajikan martabak miehun dg sambal petis, serasa sedang kulineran di Sby 😊. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak miehun madura sambal petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!