Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng tempe bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng tempe bumbu petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng tempe bumbu petis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng tempe bumbu petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng tempe bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis:

1. Ambil 300 gr tempe
2. Siapkan 200 gr jagung putren (muda)
3. Ambil 50 gr daun so (melinjo)
4. Ambil 4 tomat sayur (ijo)
5. Sediakan 4 lbr daun jeruk purut
6. Ambil 12 cabai rawit merah
7. Sediakan 1 sdm air asam
8. Siapkan 2 sdm kecap manis
9. Sediakan 1 1/2 sdm petis udang
10. Gunakan 300 ml air santan
11. Ambil Gula, garam dan atau kaldu jamur
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 8 bawang merah
14. Sediakan 6 bawang putih
15. Sediakan 3 cabai merah

Cara menyiapkan Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis:

1. Siapkan bumbu halus
2. Goreng tempe hingga kuning kecoklatan.
3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan salam dan laos hingga harum
4. Lalu masukkan bumbu petis aduk2 hingga petis tercampur dengan bumbu halus.
5. Lalu masukkan tempe dan jagung putren, aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Tuang air santan, aduk2 hingga mendidih dan santan tidak pecah, lalu tuang air asam, biarkan mendidih, lalu beri gula, garam dan atau kaldu jamur, aduk kembali dan biarkan hingga mendidih. Lalu beri 2 sdm kecap manis
7. Terakhir masukkan tomat ijo, cabe rawit dan daun so. Di masukkan terakhir supaya tidak terlalu matang.
8. Masukkan cabe rawit. Diamkan sebentar. Lakukan koreksi rasa, cicipi, jika sudah sesuai dengan selera, angkat dan matikan api. Sajikan 😉
9. Selamat menikmati 🙏😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng tempe bumbu petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!