Lagi mencari inspirasi resep sourdough baked doughnuts yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough baked doughnuts yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sourdough baked doughnuts, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sourdough baked doughnuts yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sourdough baked doughnuts sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sourdough baked doughnuts memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sourdough baked doughnuts:

1. Gunakan 235 ml milk
2. Siapkan 1 egg
3. Siapkan 60 g butter or margarine
4. Sediakan 225 g sourdough starter
5. Gunakan 500 g plain flour
6. Sediakan 100 g granulated sugar
7. Sediakan 1 tsp cinnamon (optional)
8. Gunakan 1 tsp salt
9. Siapkan Granulated sugar, cinnamon sugar, or icing sugar and sprinkles

Langkah-langkah menyiapkan Sourdough baked doughnuts:

1. Warm milk to 120C.
2. Add sourdough starter, flour, salt, sugar, cinnamon (if using) to a bowl. Stir in milk, egg, butter using a table knife until thoroughly combined and dough comes together.
3. Knead dough on a lightly floured surface for 10-15 minutes. Form a ball and pop into a lightly greased bowl. Cover and set aside for 1 hour at room temperature to rise.
4. Pull corners into the middle of the dough. Turn over, cover and set aside. Repeat each hour several times. Finally, repeat and proof overnight.
5. In the morning, roll out onto a lightly floured surface to 3cm thick. Cut out using a large circle cutter. Use a small cutter to cut out middle.
6. Put onto a lined baking tray and brush with oil. Cover with greased foil and set aside for 30 minutes to one hour to rise.
7. Preheat the oven to 170C. Melt 30g butter and brush over dough. Flick water onto the tray between the doughnuts. When it evaporates it creates steam which helps cook and rise doughnuts further. Cook for 10-15 minutes until golden.
8. Melt 30g butter. Dip into the melted butter whilst warm and dip mmediately into sugar or cinnamon sugar. Alternatively cool and ice with icing sugar mixed with a few drops of water then add sprinkles. For glazed doughnuts, whilst warm mix together icing sugar and water to create a running consistency and dip in doughnut whilst warm. Set aside on a cooling tray to dry.
9. If you wish to freeze them, you can do so. Freeze before dipping in butter and sugar or icing and do this once defrosted.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sourdough baked doughnuts yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!