Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele. Pertama sekali ikan dipanggang kemudian dibumbui dengan resep khusus yaitu resep natinombur atau sering disebut dengan tombur Batak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak:

1. Gunakan 1 kg Ikan Mas
2. Ambil Bumbu Sangrai:
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Gunakan 5 butir kemiri
6. Sediakan Segenggam kacang mede/ tanah
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 jempol lengkuas
9. Sediakan Bumbu rebus:
10. Gunakan 10 cabe merah keriting
11. Ambil 4 cabe rawit merah
12. Gunakan 1 buah tomat
13. Siapkan 1 batang rias
14. Siapkan Bumbu lain:
15. Gunakan 1,5 sdm Andaliman
16. Siapkan Daun jeruk, daun salam
17. Siapkan Secukupnya Garam, gula
18. Ambil Secukupnya jeruk nipis
19. Ambil Secukupnya minyak goreng
20. Gunakan Secukupnya air

Natinombur (Masakan Khas Batak) ikan (lele/mujahir/ikan mas/nila), Andaliman, bawang merah, bawang putih, cabe rawit (saya pakai rawit merah), jeruk nipis, kemiri, tomat Intan PMR Kohler (Ny. Sinaga, Br Simanungkalit) Natinombur Asli khas batak. Andaliman, yang dalam bahasa Inggris populer disebut Sichuan Pepper, merupakan rempah khas Sumatera Utara yang menjadi bumbu utama pada hampir semua makanan khas Batak. Untuk kali ini tobatabo akan coba berbagi resep dan cara memasak ikan Sibahut Natinombur.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak:

1. Marinate ikan mas dengan garam dan perasan air jeruk nipis minimal 15 menit.. Kemudian goreng sampai matang
2. Untuk sambal tinombur, sangrai bumbu-bumbu sangrai diatas sampai coklat, angkat.. begitu juga bumbu-bumbu rebus, dimasak sampai matang, kemudian saring
3. Haluskan bumbu yang telah disangrai, bumbu rebus, dan andaliman dengan blender/ diulek
4. Setelah halus, masak bumbu di teflon, TANPA minyak.. jadi hanya dimasak dengan diberi air kira2 1/2 gelas.. masukkan juga daun jeruk, daun salam, gula, dan garam. Masak sampai air surut. Sambal natinombur jadi
5. Voilaaaaa. Sesimple itu buatnya, tinggal di siram sambal nya ke ikan/ bisa dipisah. Selamat mencobaaa 🤤🤤🤤

Makanan ini merupakan salah satu hidangan khas tanah Batak yang cukup populer. Nah langsung saja kita mulai dengan mempersiapkan bahan dan bumbu. Andaliman memiliki rasa pedas yang kuat dan bisa digunakan untuk masakan yang rasa pedasnya memang menonjol. Meski begitu, penggunaan andaliman sebaiknya tidak terlalu banyak, karena bisa merusak citarasa asli masakan. Biasanya, masakan khas Batak yang menggunakan andaliman adalah arsik ikan mas dan sarsang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!