Sedang mencari inspirasi resep sambal ayam goreng/bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ayam goreng/bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Sambal ini bisa untuk ayam bakar, goreng, kremes, pecel lele, dll.. Aromatic Padang style CHICKEN curry / BEEF TENDON curry.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam goreng/bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ayam goreng/bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ayam goreng/bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ayam Goreng/Bakar memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Ayam Goreng/Bakar:

1. Ambil 85 gram cabai merah keriting, tanpa tangkai
2. Siapkan 20 buah cabai rawit merah, tanpa tangkai
3. Ambil 20 gram bawang merah, tanpa kulitnya
4. Gunakan 15 gram bawang putih, tanpa kulitnya
5. Siapkan 100 gram tomat merah
6. Sediakan 15 gram gula merah
7. Ambil 3 gram asam jawa, tanpa biji
8. Sediakan 10 gram terasi
9. Ambil 6 gram garam
10. Gunakan 100 gram minyak goreng, jelantah lebih enak
11. Gunakan 2 buah jeruk limo, ambil airnya

Lihat juga resep Sambel tomat (untuk ikan bakar/lalapan ayam goreng/seafood) enak lainnya. Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama.

Cara membuat Sambal Ayam Goreng/Bakar:

1. Iris bawang (iris seperti membuat bawang goreng, tapi agak tebal),,, siapkan wajan, beri 100 gram minyak goreng, lalu goreng bawang hingga kecoklatan,,, angkat, letakkan dalam cobek, tambahkan terasi + gula merah + garam, haluskan, sisihkan.
2. Goreng cabai setengah matang, angkat,,, lalu goreng tomat setengah matang,, pakai minyak bekas goreng bawang ya,,, lalu masukkan cabai kedalam cobek yang berisi bawang tadi, haluskan,, lalu tambahkan tomat, haluskan.
3. Setelah semua halus, goreng sambal dalam minyak bekas tadi, tambahkan asam jawa, aduk rata, tes rasa,, goreng sambal hingga keluar minyak, goreng dengan api sedang ke kecil,, matikan api, beri air perasan jeruk limo, aduk rata.
4. Diamkan sambal hingga benar2 dingin, siap dinikmati,,, Selamat Mencoba :-)

Jadi, bisa juga jika ingin dibuat dadakan. Berikut ini resep sambal bajak seperti dilansir dari laman Sajian Sedap. Setelah itu tambahkan air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi, lalu aduk-aduk rata. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ayam goreng/bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!