Anda sedang mencari ide resep ikan mas goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas goreng sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ikan dori adalah jenis ikan yang bercita rasa ringan dan lembut. Ikan ini tidak memerlukan bumbu yang pekat. Sambal matah ini cocok sekali dipadukan dengan ikan dori goreng tepung.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Goreng Sambal Matah memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mas Goreng Sambal Matah:

1. Sediakan Bumbu ikan goreng :
2. Siapkan 1 ekor ikan mas ukuran besar, bagi 2
3. Ambil 2 siung bawang putih, ulek halus
4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
5. Siapkan 1/2 buah lemon, peras. klo gak ada boleh pake jeruk nipis
6. Gunakan secukupnya Garam
7. Sediakan Sambal Matah :
8. Sediakan 12 biji cabe rawit
9. Sediakan 5 butir bawang merah
10. Gunakan 1 lbr kecil daun jeruk
11. Siapkan 1 batang sereh, ambil bag. Putihnya
12. Sediakan 3 SDM minyak goreng
13. Sediakan Jeruk nipis
14. Gunakan Garam dan gula

Ikan goreng jenis apapun kesukaan anak². Masukkan potongan fillet ikan ke dalam Adonan Tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kunng keemasan dan tiriskan. Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Goreng Sambal Matah:

1. Bumbui ikan dengan bumbu halus dan garam, beri perasan lemon. Lalu diamkan kurleb 15 menit.
2. Panaskan minyak. Minyaknya agak banyak yaa, biar ikannya garing. Goreng ikan hingga matang.
3. Untuk sambal matah, iris tipis semua bahan. Taruh di mangkok. Dan siram dengan minyak panas. Beri perasan jeruk nipis, gula dan garam. Koreksi rasa.
4. Naaah,,, mudah kan, selamat mencoba dan selamat sahur🙏🏻

Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya. Sambal Matah sering disajikan dengan aneka sajian masakan khas Bali. Tak jarang, sambal matah ini disajikan dengan kuliner lainnya; misalnya ayam geprek, aneka olahan daging dan lainnya. Rasanya yang segar membuat sambal matah ini banyak disukai. Salah satu cara agar sajian Sambal Matah segar, pastikan untuk merendam cabe di es sebelum diolah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!