Sedang mencari ide resep bolen pisang tanpa korsvet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang tanpa korsvet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang tanpa korsvet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolen pisang tanpa korsvet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bolen Pisang Bandung (tanpa korsvet) Penasaraaann pake banget sama resep yang seliweran di IG. Buatnya ga terlalu susah, tapii seni melipatnya harus ekstra "sabar". Lihat juga resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen pisang tanpa korsvet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen pisang tanpa korsvet memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolen pisang tanpa korsvet:

1. Siapkan 1 sisir Pisang tanduk (potong kotak)
2. Ambil 150 g keju (potong kotak)
3. Ambil 100 g coklat batang (potong kotak)
4. Ambil Bahan A:
5. Sediakan 100 g tepung pro tinggi
6. Gunakan 1 sdm minyak goreng
7. Sediakan 75 g margarin
8. Gunakan Bahan B:
9. Gunakan 200 g tepung terigi pro tinngi
10. Siapkan 30 g gula halus
11. Sediakan 80 ml air
12. Gunakan 75 g margarin
13. Siapkan Bahan olesan:
14. Ambil 2 buah kuning telur
15. Siapkan 1 sdm susu kental manis

Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe…. Bentuk korsvet sangat mirip dengan mentega putih.

Cara membuat Bolen pisang tanpa korsvet:

1. Aduk bahan A sampai tercampur rata,bulatkan. Diamkan 15 menit. Tutup. Aduk bahan B sampai setengah kalis,diam kan lagi 15 menit.
2. Bagi adonan A dan B masing-masing 16 bagian. Pipihkan adonan B memanjang,lalu tumpuk dengan adonan A pipihkan diatas adonan B. Lipat seperti amplop.
3. Giling tipis adonan tadi memanjang,gulung,kemudian tipis kan lagi. Lakukan sampai 4 kali lipat amplop. Sampai adonan habis. Tipis kan lagi adonan melebar,taruh pisang di tengah,beri potongan pisang,keju dan coklat. Bungkus dengan kulit.
4. Rapihkan dan tata di loyang yang sudah diolesi dengan margarin,lakukan sampai adonan habis. Panaskan oven terlebih dahulu,masukan bolen pisang yang sudah di tata beri olesan kuning telur. Panggang sampai kuning keemasan,kurang lebih 25-30 menit. Tergantung oven masing-masing. Saya panggang menggunakan oven tangkring.

Awas jangan keliru yaa, keduanya berbeda dan fungsinya pun berbeda. Balik lagi ke bolen pisang, jangan khawatir…emak-emak masih bisa membuat bolen pisang yang ekonomis dan tetap enak walaupun tanpa korsvet. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Hanya saja masih penasaran untuk membuat Bolen pisang dengan korsvet. Hal yang sangat diperlu diperhatikan dalam membuat bolen pisang ini adalah saat menggiling untuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang tanpa korsvet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!