Sedang mencari ide resep molen pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal molen pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari molen pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan molen pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang molen Derived from Dutch influence in Indonesia, pisang molen literally means "milled banana". Lihat juga resep Molen pisang enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah molen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Molen pisang menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Molen pisang:

1. Ambil 14 pisang raja/kepok yang sudah matang bagi jdi 2(28)
2. Sediakan BAHAN KULIT:
3. Siapkan 250 gram tepung terigu
4. Gunakan 2 sdm tepung meizena
5. Sediakan 4 sdm gula halus
6. Siapkan 100 ml air es
7. Gunakan 60 gram blubend /2 sdm minyak
8. Ambil 1/2 sdt vanili
9. Gunakan 1 bks vanili

Makanan ini memiliki rasa yang cukup manis dan dijual dengan harga yang sangat ekonomis, sehingga banyak sekali yang suka molen pisang. Saat ini ada banyak sekali jenis molen pisang seperti molen pisang coklat, molen pisang, keju, dan lain sebagainya. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur. Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.

Langkah-langkah menyiapkan Molen pisang:

1. Campur semua bahan kulit kecuali air,aduk rata + air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai benar"kalis,banting"adonan secara perlahan sampai benar"elastis dan diam kan kurleb 30 menit tutup dengan serbet
2. Setelah 30 menit ratakan adonan dengan rolling pin (taburi dengan tepung bila terasa lengket sedikit saja) sampai adonan tipis dan pipih,potong adonan memanjang dengan ukuran lebar 1,5 cm,gulung pisang dengan adonan sambil di eratkan tekan"di setiap sambunganya,sehingga pisang terbalut sempurna dan rapet.
3. Panaskan minyak penuh dengan api kecil goreng sampai kuning keemasan angkat dan tiriskan 🥰

Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat. Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali. Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat molen pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!