Bagaimana Menyiapkan Ayam Crispy KFC KW Anti Gagal | Resep Bunda Anti Gagal

Bagaimana Menyiapkan Ayam Crispy KFC KW Anti Gagal

Sally French   12/10/2020 15:50

Ayam Crispy KFC KW
Ayam Crispy KFC KW

Lagi mencari inspirasi resep ayam crispy kfc kw yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy kfc kw yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy kfc kw, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy kfc kw yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy kfc kw yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Crispy KFC KW menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Crispy KFC KW:
  1. Siapkan Bahan Marinasi:
  2. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  3. Ambil 30-50 ml susu UHT suhu ruang
  4. Sediakan 1 sdt-1sdm air perasaan lemon (me: jeruk nipis)
  5. Gunakan 8 siung bawang putih (haluskan)
  6. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  7. Siapkan 1 ruas jahe, haluskan
  8. Sediakan 1 sdt kaldu ayam
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Gunakan Bahan Utama:
  12. Siapkan 800-100 gr ayam (me: bagian kepak 1 kg)
  13. Siapkan Bahan Basah:
  14. Gunakan 1 butir telur, kocok
  15. Sediakan 250 ml air es
  16. Ambil 1 sdt baking soda
  17. Ambil Bahan Pelapis:
  18. Gunakan 450 gr tepung terigu protein tinggi (me:tepung segitiga biru)
  19. Gunakan 150 gr tepung maizena
  20. Sediakan 1 sdt lada hitam/putih bubuk (me: lada putih)
  21. Ambil 2 sdt bubuk paprika/cabai bubuk (optional, aku ga pake)
  22. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  23. Sediakan 1 sdt garam
  24. Sediakan 1 sdt basil (optional, aku ga pake)
  25. Gunakan 1 sdt bubuk oregano (optional, aku ga pake)

Dagingnya dijamin empuk dan bumbu meresap, sehingga rasanya mirip sekali dengan ayam goreng KFC. Ayam goreng KFC terdiri dari dua varian yaitu crispy dan original. Kedua ayam ini enak, hanya saja perbedaannya terletak pada bagian kulitnya. Kalau ayam original, kulit ayamnya digoreng langsung sehingga kulitnya tidak terasa renyah dan tidak pedas.

Langkah-langkah membuat Ayam Crispy KFC KW:
  1. Campur susu UHT dan lemon, aduk. Diamkan selama 5-10 menit. Sisihkan
  2. Siapkan ayam. Tusuk2 menggunakan garpu (agar bumbu meresap). Masukkan bawang putih yang sdh dihaluskan, ketumbar, merica, jahe, kaldu bubuk, garam, dan kunyit bubuk ke dalam ayam. Tambahkan susu lemon, aduk sampai tercampur rata. Diamkan d kulkas selama minimal 10 jam (di chiller bukan d freezer ya)
  3. Setelah 10 jam, keluarkan ayam dari kulkas dan siapkan wadah untuk membuat bahan pelapis. Cara: campur semua bahan pelapis menjadi satu, aduk rata. Sisihkan
  4. Selanjutnya membuat bahan basah. Cara: ambil wadah masukkan air es, 5 sdm bahan pelapis yg sudah d buat, tambahkan 1 sdt soda kue, aduk rata. Sisihkan
  5. Diatas kompor siapkan kuali, isi minyak yang BANYAK (supaya krispi). Panaskan dengan api sedang hingga benar2 panas.
  6. Selanjutnya, siapkan telur yang sdh dkocok, campurkan ke dalam marinasi ayam, aduk rata. Ambil 1 potong ayam, celupkan ke bahan pelapis jangan ditekan cukup d ratakan saja. Lalu, masukkan ke dalam bahan basah, masukkan lagi ke bahan pelapis. Goreng hingga keemasan (harus langsung d goreng jangan didiamkan, nanti malah keras). Intinya pas menggoreng jangan biarkan ayam menunggu antri untuk d goreng (karna menunggu itu melelahkan ya mak 😂)
  7. Sajikan pake saos sambal dan janhan lupa sajikan dengan 💕 😘😘

Sedangkan ayam goreng crispy memiliki kulit yang garing dan renyah karena dilapisi tepung bumbu. Enjoy Free Delivery with KFC Kuwait. Tags: cara membuat ayam kentucky dengan tepung sajiku, cara membuat fried chicken crispy dan keriting, cara membuat tepung kentucky sendiri, cara membuat tepung kfc sendiri, resep ayam goreng kfc original, resep ayam goreng kribo, resep ayam goreng tepung, resep ayam kentucky kriuk, resep ayam kentucky untuk dijual, resep ayam kfc, resep ayam kfc kribo Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy kfc kw yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Resep Bunda Anti Gagal - All Rights Reserved