Lagi mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolen pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolen pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolen pisang menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolen pisang:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang (me : segitiga biru)
- Sediakan 75 gr Margarin
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan B
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar)
- Siapkan 75 gr Margarin
- Ambil 50 gr Gula pasir
- Siapkan 80 ml Air suhu ruang
- Sediakan Bahan Isian
- Gunakan 7 bh Pisang Raja
- Gunakan 1 sdm gula pasir untuk taburan pisang
- Ambil secukupnya DCC
- Sediakan balok Keju Cheedar
- Sediakan Toping
- Siapkan 2 sdm Makan Meses
- Siapkan 2 sdm keju parut
- Ambil 1 kuning telur untuk olesan
- Ambil 1 sdm SKM untuk olesan
Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Cara membuat Bolen pisang:
- Campur bahan A sampai kalis, bungkus wrapping plastik simpan di Kulkas selama 30 menit
- Campur bahan B seperti bahan A, simpan di Kulkas selama 30 menit
- Selagi menunggu Adonan di kulkas, kupas Pisang raja, potong manjadi 2 bagian, goreng dengan mintak api kecil, angkat tiriskan dan tabur dengan sedikit gula pasir
- Siapkan juga bahan Coklat isian, dan potong keju cheedar, siapkan kantong plastik untuk tatakan menggilas supaya tidak lengket dan rolling pin.
- Setelah 30 menit keluarkan Adonan A dan B dari kulkas bagi rata/timbang menjadi 14 bagian.
- Lebarkan adonan B dengan rolling pin, taruh adonan A diatas adonan B, lipat amplop dan gilas memanjang, lalu gulung, istirahatkan 15 menit
- Ambil 1 adonan, Lebarkan dengan rolling pin, beri isian sesuai selera (Pisang, Coklat atau Keju sesuai selera) lipat bagian atas bawah, bagian kanan kiri pipihkan dengam rolling pin lalu lipatkan keatas adonan membentuk kotak, susun diatas loyang
- Oles bagian atasnya dengan Kuning telur yang sudah di mix dengan 1 sdm susu kental manis, berikan toping sesuai isi dalamnya
- Oven dengan Api atas bawah suhu 190 selama 20 menit
- Bolen Mateng dengan kulit yang berlapis lapis renyah dan lembut menggoda untuk segera disantap dan si kecilpun tidak cukup 1 makannya☺️
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
