Anda sedang mencari ide resep tumis kol cumi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kol cumi telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kol cumi telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kol cumi telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis kol cumi telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kol Cumi Telur memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Kol Cumi Telur:

1. Gunakan 200 gr kepala cumi (cumi utuh juga boleh)
2. Sediakan 5 lembar kol
3. Gunakan 1/2 bawang bombay
4. Siapkan 1 butir telur ayam
5. Ambil 1 ruas jahe
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
9. Siapkan 1 sdm minyak ikan
10. Gunakan 1 sdm saus tiram
11. Sediakan 1 sdm minyak wijen
12. Ambil 2 sdm kecap asin
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Siapkan 1/2 sdt lada
15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
16. Sediakan 1/2 sdt gula

Cara membuat Tumis Kol Cumi Telur:

1. Cuci bersih sayur kol, tomat, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, tiriskan. Kemudian iris semua bahan di atas
2. Bersihkan kepala cumi kemudian belah dua.
3. Panaskan wajan dengan minyak, masukkan telur ayam, kemudian orek telurnya, sisihkan. Masukkan bawang putih cincang, irisan bawang merah, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.
4. Masukkan sayur kol dan tomat, tumis hingga layu setengah matang.
5. Terakhir, masukkan potongan cumi, minyak ikan, kecap asin, sedikit minyak wijen dan saus tiram. Aduk hingga rata, tambahkan sedikit air, besarkan api, tambahkan lada, garam, kaldu jamur, dan gula. Koreksi rasa. Matikan api. Cumi cukup dimasak sebentar, agar daging tidak mengciut. Sajikan dengan nasi panas dan dorokdok (kerupuk kulit sapi) 👍😌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kol cumi telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!