Lagi mencari inspirasi resep ayam serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Serundeng menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serundeng:

1. Sediakan 1 kg Ayam
2. Siapkan 2 ruas Jahe (parut)
3. Siapkan 250 gr kelapa parut
4. Siapkan Air secukupnya(boleh diganti dgn santan encer agar lebih gurih✨)
5. Sediakan Bumbu
6. Siapkan 15 Bawang merah
7. Sediakan 10 Bawang putih
8. Siapkan 3 Kemiri (sangrai)
9. Siapkan 1,5 ruas Kunyit (bakar)
10. Siapkan 1 btg Sereh
11. Gunakan 1 cm Lengkuas
12. Gunakan 3 lbr Daun salam
13. Sediakan 5 lbr Daun jeruk
14. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Merica

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng:

1. Cuci ayam sampai bersih, kemudian baluri dengan jahe dan garam agar lendir dan bau amis hilang. Diamkan sekitar 15 menit.
2. Haluskan bawang, kunyit, dan kemiri. Geprek lengkuas dan serai.
3. Tumis bumbu2 hingga wangi.
4. Tambahkan santan (atau air), masak hingga mendidih.
5. Masukkan ayam dan kelapa parut. Tutup, dan masak hingga air surut
6. Setelah matang, ayam bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1 bulan.
7. Goreng ayam hingga keemasan, goreng juga serundengnya. Sajikan hangat 💕

Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!