Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep:

1. Sediakan 2 ekor ayam Kota,belah 4 ato 8potong
2. Sediakan 15 bj bawang putih
3. Gunakan 1 jempol jahe
4. Ambil 3 jempol kunyit
5. Siapkan 1 jempol laos
6. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
7. Gunakan Bumbu cemplung
8. Sediakan 2 bj serai
9. Gunakan 2 lmbr daun salam
10. Gunakan 5 lmbr daun jeruk
11. Gunakan Secukupnya Garam
12. Siapkan Sedikit gula pasir
13. Siapkan Secukupnya penyedap Rasa(me.skip)
14. Gunakan Secukupnya air bersih(me.sampai ayam terendam)

Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Yang uniknya mengenai masakan ini ialah ianya tidak menggunakan santan dan asam keping.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Bersihkan ayam marinasi dgn Garam & air jeruk nipis,diamkn 15'..cuci d air mngalir,tiriskn
2. Haluskan bumbu,masukan ayam,Bumbu cemplung tmbhkn air dll(stlh air menyusut koreksi Rasa tmbhkn Garam klo kurang ya)
3. Masak dgn api kecil kurleb 1jam Cara x: tutup wajan ya..stlh 30' matikan api,balik ayam spy Bumbu meresap k semua bagian..tutup & masak lgi 30'
4. Dinginkan,angkat susun d box..simpan dlm kulkas,tahan 5hari Tanpa masuk frezer(me. 2hari pling lama sdh ludesss😁🤭)

Saya masih ingat membaca komen yang menulis bahawa kuahnya yang. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat menyukai olahan ayam ini. Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!