Lagi mencari ide resep nugget ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bisa buat bekal anak / jadi cemilan juga oke. Resep Nugget ayam homemade (step by step). Resep Nugget Ayam - Siapa yang tidak kenal nugget ayam?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nugget ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nugget ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nugget Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nugget Ayam:

1. Siapkan 250 gr ayam bagian dada
2. Ambil 15 gr keju
3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
4. Gunakan 2 sdm tepung terigu
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 1 butir telur ukuran sedang
7. Siapkan secukupnya Merica bubuk
8. Ambil secukupnya Garam
9. Ambil Kaldu bubuk rasa ayam (saya pakai yang probiotik)
10. Siapkan Pelapis
11. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
12. Ambil Tepung roti + tepung terigu (harusnya full tepung roti)

Atau anda ingin membuat stok makanan di freezer tapi lebih sehat? Nugget homemade ini adalah pilihan tepat. Sama-sama enak tapi lebih terjamin dan bebas pengawet, menggiurkan bukan? Nugget Ayam homemade yang sedap dan menyihatkan.

Cara membuat Nugget Ayam:

1. Pisahkan ayam dari tulang. Kupas wortel & bawang putih. Ayam, wortel, dan bawang putih, iris tebal-tebal
2. Masukkan ayam, bawang putih, wortel & keju, ke dalam chopper. Giling sampai halus. Kalau saya kadang-kadang ayamnya dibagi dua. Sebagian digiling sampai halus. Sebagian hanya dicincang sehingga saat digigit ada sensasi potongan ayamnya.
3. Kalau nggak punya chopper atau food processor bagaimana? Pakai blender juga bisa. Hanya saja harus ditambah air. Dan jumlah tepung harus menyesuaikan ya. Atau cincang ayam pakai pisau dan talenan. Lalu wortel & kejunya diparut. Saya gunakan kedua cara ini sebelum punya chopper. Intinya, jangan jadikan ketiadaan alat sebagai penghalang berkreasi di dapur ya Bun 😉. Insya Allah selalu ada jalan 😘
4. Pindahkan ayam yang sudah digiling ke dalam baskom. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Colek sedikit adonan, koreksi rasa. Foto sebelah kiri yang sudah dicampur telur, yang kanan baru keluar dari chopper.
5. Siapkan loyang atau wadah tahan panas (saya pakai loyang brownies. Pakai tuppy juga bisa). Olesi permukaan loyang (termasuk pinggir bagian dalamnya) dengan minyak goreng. Atau alasi dengan kertas roti. Pindahkan adonan nugget ke dalam loyang
6. Panaskan kukusan. Jika sudah panas, kukus nugget. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet ya. Lama waktu mengukus bergantung ketebalan nugget. Tes kematangan dengan menusukkan garpu ke adonan. Jika sudah tidak ada yang menempel di garpu, maka nugget sudah matang. Angkat. Tunggu dingin
7. Setelah dingin. Pindahkan nugget dalam wadah lebar. Potong-potong sesuai selera. Bisa gunakan cookies cutter juga lho! Tapi saya nggak suka karena potongan nuggetnya jadi sedikit 😂. Gulingkan dalam kocokan telur dan tepung roti. Goreng
8. Jika tidak langsung digoreng semua, maka masukkan dalam food container. Simpan di freezer. Dalam kondisi freezer beku maksimal bisa tahan bulanan lho Bun.

Kalau aku goreng nugget atau kentang, sekejap saja licin. Tapi, benda macam tu mana elok makan selalu, banyak MSG. Baik aku cari resepi nugget ayam 'homemade', baru sihat. Untung-untung boleh masukkan sayuran segar sekali." Anak-anak kecil biasanya memang sukakan nugget dan makanan jenis jejari. Nugget terbuat dari potongan daging ayam, berbagai tepung, serta bumbu yang menambah cita rasa nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nugget Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!